Os vinhos do domaine Pattes Loup de Thomas Pico: compra ao melhor preço
O domaine Thomas Pico também é chamado de domaine Pattes Loup. Thomas Pico assumiu as vinhas da família em 2004 e tratou imediatamente de converter os 8 hectares para a agricultura biológica. O domaine Pattes Loup de Thomas Pico está situado na cidade de Courgis (a 5 km a sudoeste de Chablis), não longe do domaine JM Brocard (situado em Préhy). Hoje, o vinhedo se estende por uma dezena de hectares e reúne as denominações Chablis 1ers crus (Beauregard, Butteaux, Côte de Jouan, Vaillons) e Chablis. As vinhas repousam sobre o célebre solo kimmeridgiano de Chablis (onde se depositaram sedimentos compostos por grandes quantidades de pequenas ostras fossilizadas ostrea virgula).