Bergerie de l'Arcade

Os vinhos da Bergerie de l'Arcade : compra ao melhor preço

A Bergerie de l'Arcade, situada no coração do Languedoc em Pouzols, encarna a essência de um saber-fazer vitivinícola de exceção. Este domínio familiar, conduzido pelos irmãos Pascal e Gilles Soulas, produz vinhos tintos de uma fineza rara, provenientes de um terroir prestigioso e de uma vinificação meticulosa. Desde o seu primeiro safra em 2016, as cuvées da Bergerie de l'Arcade distinguem-se pelo seu equilíbrio, elegância e potencial de guarda, seduzindo os apreciadores de grandes vinhos em busca de autenticidade. 

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Perguntas frequentes sobre a Bergerie de l'Arcade

A Bergerie de l'Arcade é um domínio familiar criado pelos irmãos Pascal e Gilles Soulas, uma propriedade de família há várias gerações, onde a família cultivava inicialmente árvores frutíferas. Em 2010, por iniciativa de Laurent Vaillé do Domaine de la Grange des Pères, os dois irmãos adquiriram seis hectares de vinhas nas encostas de Aniane. O seu primeiro milésimo foi lançado em 2016 e a produção permanece muito confidencial. Este domínio discreto rapidamente se impôs como um dos endereços mais procurados do Languedoc.

A assemblagem do vinho tinto da Bergerie de l'Arcade é composta por 35% Syrah, 35% Grenache, 25% Mourvèdre e 5% Carignan, em solo argiloso-calcário. Cada casta e cada parcela são vinificadas separadamente, antes de um estágio de 24 meses em barrica, seguido de uma assemblagem de 4 a 5 meses antes do engarrafamento. Essa abordagem parcelar meticulosa é a marca dos maiores domínios.

Denso, equilibrado e finamente estruturado, o tinto da Bergerie de l'Arcade harmoniza-se particularmente bem com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro às ervas e queijos languedocianos. A sua riqueza aromática, entre frutos negros maduros, garrigue e notas florais, faz dele um companheiro ideal para as cozinhas do sul da França e os pratos cozidos lentamente com ervas de Provença.

As vinhas se encontram mais precisamente na vila de Pouzols, no lugar denominado "Les Pradels", representando dois hectares. Esse terroir argilo-calcário das Terrasses du Larzac oferece condições geoclimatológicas ideais para a expressão de castas mediterrâneas nobres, e a situação geográfica privilegiada, não longe da mítica Grange des Pères, confere a esse vinho uma personalidade única e autêntica.

Os vinhos da Bergerie de l'Arcade são antes de tudo vinhos de guarda. Seu potencial de guarda é estimado em mais de 10 anos. O envelhecimento é cuidadoso e longo, 24 meses, dos quais boa parte em barricas de carvalho, o que contribui para sua densidade e persistência em boca. Recomenda-se decantá-los por pelo menos uma hora antes da degustação nos millésimes jovens.

A raridade dos vinhos da Bergerie de l'Arcade se explica pelo tamanho modesto do vinhedo e por escolhas de produção voluntariamente limitadas. A produção é muito limitada. Os irmãos Soulas perpetuam os ensinamentos de Laurent Vaillé da Grange des Pères, nomeadamente seu senso do mistério e da não-comunicação, o que reforça o caráter confidencial do domínio.

História da Bergerie de l'Arcade

Fundada por Pascal e Gilles Soulas, a Bergerie de l'Arcade insere-se numa longa tradição agrícola familiar. Inicialmente dedicada ao cultivo de árvores frutíferas, a família Soulas realizou uma transição audaciosa para a viticultura nos anos 2010, sob o impulso de Laurent Vaillé, figura emblemática do Domaine de la Grange des Pères. Em 2016, os irmãos adquiriram seis hectares de vinhas nos coteaux de Aniane, anteriormente pertencentes a Gérard Depardieu. Aconselhados por Vaillé, apoiam-se na sua expertise para criar vinhos de exceção. A sua legendária discrição, longe dos holofotes das redes sociais ou dos salões, não impediu que a sua reputação crescesse rapidamente, impulsionada pela qualidade notável das suas cuvées e pelo boca a boca dos conhecedores.

Terroirs e Vinhas da Bergerie de l'Arcade

Situado em Pouzols, no Hérault, o domínio beneficia de um terroir de exceção no lugar denominado "Les Pradels" nas Brousses, bem como nos coteaux de Aniane. Os seis hectares de vinhas, plantados com Syrah (45%), Grenache (45%), Mourvèdre (10%) e, a partir de 2021, um toque de Carignan, florescem em um cenário natural espetacular, oferecendo vistas deslumbrantes sobre as montanhas circundantes. Os solos, típicos do Languedoc, conferem às uvas uma riqueza aromática única, marcada por notas de frutas negras, especiarias e garrigue. Comprometidos com uma abordagem de luta integrada, os irmãos Soulas cultivam suas vinhas com cuidado, privilegiando práticas sustentáveis para preservar a biodiversidade e a qualidade do terroir.

Vinificações da Bergerie de l'Arcade

A vinificação na Bergerie de l'Arcade é uma arte dominada com precisão. As uvas, colhidas à mão para garantir uma seleção ideal, são vinificadas separadamente por casta, a fim de preservar suas características únicas. A vindima é desengaçada e, em seguida, o vinho é envelhecido durante 24 meses: 12 meses em barricas de carvalho, conferindo estrutura e complexidade, seguidos de 10 meses em cuba para refinar o assemblage. Este processo rigoroso, inspirado nos conselhos de Laurent Vaillé, permite produzir vinhos tintos generosos, equilibrados e dotados de uma textura sedosa. Cada etapa, da colheita ao engarrafamento, reflete o compromisso dos irmãos Soulas com a excelência e a autenticidade.

As cuvées da Bergerie de l'Arcade

A Bergerie de l'Arcade propõe uma cuvée tinta única, que evolui a cada safra mantendo uma identidade forte. Aqui está uma visão geral das safras:  

Safra 2016: Primeira safra do domínio, seduz pela sua fineza e pelo seu equilíbrio notável, estabelecendo as bases de um estilo elegante e promissor.  

Safra 2017: Mais encorpado, este vinho revela uma riqueza aromática intensa, com notas de frutas maduras e uma estrutura robusta, ideal para os amantes de vinhos poderosos.  

Safra 2018: Uma cuvée de uma elegância rara, marcada por taninos sedosos e aromas delicados de cereja preta e especiarias.  

Safra 2019: Mais solar, esta safra reflete o calor do ano com aromas concentrados de ameixa e garrigue. Ganhará em complexidade com alguns anos de guarda.  

Safra 2020: Perfeitamente equilibrado, este vinho demonstra um domínio aprimorado do envelhecimento, oferecendo uma textura suculenta e um final apimentado.  

Safra 2021: Acessível e guloso, esta safra seduz imediatamente pela sua frescura e pelos seus aromas frutados, prometendo ao mesmo tempo um belo potencial de guarda.  

Safra 2022: Profundo e elegante, este vinho de cor escura exala perfumes intensos de cereja preta, ameixa e especiarias. Sua matéria nobre, sustentada por taninos finos e uma energia vibrante, faz dele um vinho de terroir de exceção.

Cada cuvée, produzida em quantidades limitadas, encarna o caráter único do terroir de Aniane e a expertise dos irmãos Soulas. Esses frascos raros são apreciados pelos amantes dos grandes vinhos do Languedoc.

Ao aliar um terroir de exceção, práticas sustentáveis e uma vinificação cuidadosa, Pascal e Gilles Soulas assinam vinhos tintos de uma qualidade rara, capazes de rivalizar com as maiores appellations. Aproveite a nossa seleção exclusiva para adquirir estas cuvées de exceção ao melhor preço e mergulhe no universo refinado do Languedoc.

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