Clos Rougeard Saumur Champigny Les Poyeux 2019
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O Clos Rougeard Saumur-Champigny Les Poyeux 2019, proveniente de vinhas em arenito e tuffeau, é um Cabernet Franc envelhecido dois anos em barrica. Seus aromas de cereja, de especiarias e sua boca fresca e mineral fazem dele uma cuvée de guarda. A saborear até 2030 com carnes vermelhas ou queijos curados.
Domínio familiar enraizado em Chacé desde 1664, o Clos Rougeard encarna a excelência dos vinhos do Loire, moldados por um terroir único e uma tradição vitivinícola intransigente.
- Terroir: Solos de arenito erodido e calcário tuffeau em Saumur-Champigny, onde o Cabernet Franc floresce sob um clima temperado, revelando uma mineralidade crayosa e uma frescura vibrante.
- Vinificação: Métodos biológicos, envelhecimento paciente em barrica e em garrafa para cuvées de uma precisão rara, aliando estrutura e elegância.
Notas de degustação do vinho Clos Rougeard Saumur-Champigny Les Poyeux 2019
À vista: Cor vermelho granada com reflexos profundos, de textura sedosa e densidade promissora.
No nariz: Aromas de cereja vermelha acidulada, de amora silvestre e de azeitona preta se misturam a notas de especiarias suaves, de alcaçuz e de tomilho, realçadas por um toque salino e uma mineralidade crayosa característica do terroir.
Na boca: Ataque franco e carnudo, onde a tensão do fruto maduro dialoga com uma acidez viva e uma trama tânica fina, quase aveludada, antes de um final longo e salino, sustentado por uma elegância mineral.
Servir a 16-18°C em uma taça de vinho tinto do tipo Bordeaux para liberar plenamente seus aromas.
Safra 2019
Uma safra marcada pela maturidade ótima das uvas, oferecendo vinhos de uma concentração frutada e de uma frescura equilibrada, típicas dos grandes Cabernets Francs do Loire.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em uma adega fresca (12-14°C) e longe da luz.
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