Os vinhos do Domaine Anne Gros, nomeadamente seus Grands Crus e Premiers Crus, são vinhos de guarda que merecem uma atenção especial. Recomenda-se armazená-los a uma temperatura estável entre 12 e 14°C, ao abrigo da luz e das vibrações. No serviço, uma decantação é recomendada para os vinhos jovens, a fim de deixá-los abrir e revelar todos os seus aromas. Os tintos servem-se idealmente entre 16 e 18°C, num copo adequado para os grandes Borgonhas.