Die Weine des Domaine Anne Gros, insbesondere seine Grands Crus und Premiers Crus, sind Lagerweine, die besondere Aufmerksamkeit verdienen. Es wird empfohlen, sie bei einer stabilen Temperatur zwischen 12 und 14°C, lichtgeschützt und vibrationsfrei zu lagern. Beim Servieren wird für junge Weine eine Karaffe empfohlen, damit sie sich öffnen und alle ihre Aromen entfalten können. Die Rotweine werden idealerweise zwischen 16 und 18°C in einem für große Bourgognes geeigneten Weinglas serviert.