Personalize sua experiência
Os vinhos da Savóia podem guardar-se ou é preferível bebê-los jovens?
A grande maioria dos vinhos da Saboia é concebida para ser apreciada na sua juventude, geralmente nos dois a quatro anos seguintes à vindima. É nomeadamente o caso dos brancos de Jacquère, Apremont, Abymes, Chignin, que expressam melhor a sua frescura e os seus aromas florais pouco depois do engarrafamento. No entanto, alguns vinhos da região têm um verdadeiro potencial de guarda. As Roussettes de Savoie e os Chignin-Bergeron envelhecidos com cuidado podem evoluir favoravelmente ao longo de cinco a dez anos. Do lado dos tintos, os Mondeuse d'Arbin mais ambiciosos podem envelhecer facilmente uma década, desenvolvendo notas de trufa, couro e especiarias com o tempo.
