Château Pichon Longueville Baron é um Deuxième Grand Cru Classé de Pauillac cuja singularidade reside, antes de tudo, em seu encepamento muito orientado para o Cabernet Sauvignon, que representa geralmente de 60 a 75% da assemblage. Essa dominância confere aos vinhos uma estrutura tânica imponente, uma grande capacidade de guarda e um perfil aromático característico de Pauillac: cassis, cedro, grafite e notas defumadas. O domínio beneficia também de uma situação geográfica excepcional, com vinhas contíguas às do Château Latour, sobre profundas gravilhas günzianas que drenam perfeitamente o solo e concentram a maturidade da uva.