A pedido de Alexandre II, a primeira "cuvée de prestígio" da história, Cristal, foi criada em 1876 para o consumo exclusivo dos Czares da Rússia. As vinhas que contribuem para a elaboração da cuvée Cristal provêm de 45 lieux-dits que se encontram entre os mais calcários da Champagne, e têm no mínimo 25 anos, limiar a partir do qual o terroir de giz se expressa plenamente. É essa combinação de parcelas de exceção e de um envelhecimento prolongado de mais de seis anos em cave que confere ao Cristal o seu caráter salino e a sua incomparável precisão aromática.