Quais são as cuvées do domaine Thierry Allemand e qual é a diferença entre Chaillot e Reynard?
O domaine Thierry Allemand produz duas cuvées emblemáticas provenientes de dois lieux-dits distintos. A cuvée Chaillot provém de parcelas com solos argilosos, plantadas com vinhas de cerca de quarenta anos em média: oferece um perfil frutado, elegante e acessível numa idade relativamente jovem. A cuvée Reynard, proveniente de solos mais calcários e graníticos, é vinificada a partir de vinhas velhas de mais de 60 anos, parte das quais adquirida da lenda Noël Verset, e produz um vinho de maior profundidade, mais potente e mais concentrado. Existe também uma cuvée sem sulfitos adicionados, produzida em quantidade muito pequena a partir da parcela Reynard, destinada aos amantes de vinhos naturais de pureza aromática notável.
