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Quais pratos harmonizar com os vinhos do domínio Tempier para sublimar uma degustação?
Os vinhos do domaine Tempier, ancorados na tradição provençal, harmonizam-se naturalmente com a cozinha mediterrânea. O Bandol tinto de Tempier combina com terrines de aves, grelhados, um ombro de cordeiro, uma daube provençal ou tommes. O rosé, estruturado e frutado, acompanhará com elegância peixes grelhados, crustáceos ou uma bouillabaisse. Quanto ao Bandol branco do domaine Tempier, sua assemblage refinada dominada pela clairette produz um vinho elegante, estruturado e intenso, com perfumes de garrigue, ideal com vieiras, queijos de cabra curados ou pratos à base de trufa branca.
