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Domaine Leroy Savigny Les Beaune 1er cru Les Narbantons 2010
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O Domaine Leroy Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2010, Pinot Noir biodinâmico, nasce em solo argilo-calcário. Frutas vermelhas, notas terrosas e especiarias compõem o seu perfil aromático. Em boca, sedoso e mineral, seduz pelos seus taninos finos. A degustar até 2036 com aves ou filé de veado.
Encravado no coração da Borgonha, o Domaine Leroy encarna a aliança de um legado familiar e de um compromisso absoluto com o terroir.
- Terroir: Solos argilo-calcários das encostas de Savilly-lès-Beaune, onde os Premiers Crus revelam uma mineralidade calcária e uma elegância natural.
- Vinificação: Abordagem biodinâmica rigorosa, elevação em barricas para preservar a pureza do Pinot Noir e a tensão do fruto.
Notas de degustação do vinho Domaine Leroy Savilly-lès-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2010
À vista – Uma cor rubi profunda com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa, como um veludo líquido.
No nariz – Primeiro aromas de cereja preta e amora silvestre, seguidos de notas de violeta e alcaçuz, antes que um toque mineral, quase salino, venha sublinhar a complexidade do terroir.
Em boca – Um ataque vivo e preciso, onde os taninos finos envolvem uma matéria densa e elegante, sustentada por uma acidez tensa e um final longo, marcado por acentos de sous-bois e especiarias suaves.
Servir entre 14 e 16°C, em uma taça de Borgonha para libertar toda a sua paleta aromática.
Safra 2010
Uma safra marcada por uma maturidade ideal das uvas, oferecendo vinhos de uma estrutura equilibrada e de uma grande frescura.
- Potencial de guarda: A conservar até 2036 em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada e ao abrigo da luz).
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