Leroy

Uma vinícola da Borgonha lendária, com reputação de excelência

Vinhos de Domaine Leroy: compre pelo melhor preço

Lalou Bize Leroy é uma lenda viva. Muito criticada no início, sua visão da viticultura da Borgonha é, no entanto, incomparável. Já em 1988, ela decidiu cultivar seus diferentes climats segundo os princípios da biodinâmica. É uma defensora convicta dos baixos rendimentos nos vinhedos e da vinificação com cachos inteiros. Esses três elementos formam o tripé do sucesso dessa viticultora excepcional, respeitada pela crítica. Hoje, à frente de 22 hectares – dos quais 18 dedicados ao Borgonha tinto, possui nada menos que 9 grands crus, todos situados na Côte de Nuits, exceto seus Corton Charlemagne e Corton Renardes, que ficam na Côte de Beaune. Entre eles estão Richebourg, Romanée Saint Vivant, Musigny e Chambertin. Alguns premiers crus de grande qualidade pertencem ao Domaine Leroy na denominação Vosne-Romanée: Aux Brûlés e Les Beaux-Monts.

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124091
Tinto
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Bourgogne | Savigny Les Beaune 1er cru

Domaine Leroy Savigny Les Beaune 1er cru Les Narbantons 2010

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História do Domaine Leroy

A história começa em 1868, quando François Leroy funda em Auxey-Duresses uma casa de comércio de vinhos dedicada aos melhores terroirs da Borgonha. Seu filho Joseph expande o negócio; mais tarde, Henri Leroy, figura de destaque do vinho francês, adquire em 1942 metade do Domaine de la Romanée-Conti. Em 1955, sua filha Marcelle, conhecida como Lalou, entra na empresa familiar, antes de assumir sua direção e passar a codirigir o Domaine de la Romanée-Conti a partir da década de 1970. Degustadora excepcional, ela constrói a reputação mundial da Maison Leroy ao selecionar com rigor implacável os melhores vinhos da região.

A criação do Domaine Leroy propriamente dito ocorre em 1988, quando Lalou Bize-Leroy compra o Domaine Charles Noëllat, em Vosne-Romanée, seguido, em 1989, pelo Domaine Philippe Rémy, em Gevrey-Chambertin. Em poucos meses, ela reúne um patrimônio vitícola considerado um dos mais prestigiosos do mundo e converte imediatamente todos os vinhedos à biodinâmica, quando a prática ainda era pouco difundida na Borgonha. Afastada do Domaine de la Romanée-Conti em 1992, ela passa a dedicar toda a sua energia à sua propriedade e à sua propriedade pessoal, o Domaine d'Auvenay. Em uma década, os vinhos do Domaine Leroy se tornam referências incontestáveis, regularmente elogiadas pela crítica internacional e cobiçadas por colecionadores.

Terroirs e vinhas do Domaine Leroy

Os vinhedos do Domaine Leroy abrangem 21 hectares, 99 ares e 66 centiares, distribuídos pelos grandes terroirs da Côte de Nuits e da Côte de Beaune. Sete Grands Crus ficam na Côte de Nuits (Chambertin, Latricières-Chambertin, Clos de la Roche, Musigny, Clos de Vougeot, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant) e dois na Côte de Beaune (Corton-Renardes e Corton-Charlemagne). Somam-se a eles oito Premiers Crus, nove denominações comunais, muitas vezes provenientes de parcelas únicas, e alguns vinhos de denominações genéricas. O pinot noir predomina amplamente, acompanhado pelo chardonnay e por um aligoté extraordinário plantado em uma parcela histórica.

O manejo dos vinhedos segue uma disciplina quase ascética. A biodinâmica certificada vem acompanhada de aração com cavalos, preparados à base de plantas, trabalho minucioso do solo e rejeição categórica de qualquer insumo sintético. Os rendimentos são reduzidos deliberadamente a níveis extremos, por vezes em torno de 15 a 25 hectolitros por hectare, o que concentra as uvas e intensifica a expressão do terroir. As vinhas velhas, algumas com bem mais de meio século, aprofundam suas raízes nos solos argilo-calcários e conferem aos vinhos a dimensão mineral e a persistência que marcam o estilo da propriedade.

Vinificação no Domaine Leroy

A filosofia de vinificação de Lalou Bize-Leroy se resume a uma fórmula: o vinho se faz sozinho. O papel do viticultor consiste, acima de tudo, em fornecer uma matéria-prima impecável. A colheita é manual, realizada no ponto ideal de maturação, com uma seleção rigorosa na vinha e depois na adega. As uvas entram nas cubas em cachos inteiros, com os engaços, sem desengace, o que confere estrutura, frescor e um potencial de guarda considerável. A fermentação ocorre com leveduras indígenas, inicialmente a baixa temperatura, com remontagens suaves destinadas a extrair delicadamente, sem forçar a matéria-prima.

O amadurecimento prossegue em barricas novas de carvalho, feitas de aduelas secas por longo tempo, durante quinze a vinte meses, conforme a safra e a denominação. O enxofre é usado com muita parcimônia, as trasfegas são raras e o engarrafamento é feito sem colagem nem filtração. Outra particularidade: os vinhos só são comercializados quando a propriedade os considera prontos, independentemente da ordem cronológica das safras. Essa vinificação respeitosa explica a textura sedosa, a profundidade aromática e a capacidade de envelhecimento muitas vezes superior a trinta anos dos grandes vinhos da propriedade.

Os vinhos do Domaine Leroy

O Chambertin Grand Cru representa o auge da potência em Gevrey: cor profunda, notas de frutas negras, alcaçuz e especiarias, taninos majestosos e final interminável, com potencial de guarda de várias décadas. O Latricières-Chambertin Grand Cru apresenta um perfil mais esguio, com uma estrutura mineral salina e elegância floral que ganham complexidade após dez anos de adega. O Clos de la Roche Grand Cru, em Morey-Saint-Denis, alia amplitude e uma rusticidade nobre, com aromas de vegetação rasteira, trufa e cereja negra.

O Musigny Grand Cru, produzido em uma área minúscula, está entre os vinhos mais caros do mundo: uma delicada trama aromática de violeta, rosa e frutas vermelhas, sustentada por taninos de uma finesse quase irreal. O Clos de Vougeot Grand Cru oferece uma expressão densa e encorpada, marcada por frutas negras, cacau e uma bela estrutura tânica. O Richebourg Grand Cru revela uma opulência suntuosa, entre frutas cristalizadas, especiarias doces e almíscar, com uma textura aveludada excepcional. O Romanée-Saint-Vivant Grand Cru privilegia a graça e o refinamento, em um perfil floral e especiado de rara delicadeza.

Na Côte de Beaune, o Corton-Renardes Grand Cru combina robustez e um caráter selvagem sob controle, com notas de frutas negras, pimenta e defumado, além de uma impressionante capacidade de guarda. O Corton-Charlemagne Grand Cru, único Grand Cru branco da propriedade, é um chardonnay de pureza cristalina, marcado por uma mineralidade salina e enriquecido por uma textura cremosa com nuances de frutas cítricas, avelã e pedra de isqueiro.

Entre os Premiers Crus, o Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Combottes encanta por sua profundidade especiada e estrutura firme. O Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes ilustra a finesse de Chambolle-Musigny, repleto de frutas vermelhas frescas e aromas florais. O Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts combina o frescor da altitude com a complexidade aromática, enquanto o Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées, plantado em um terroir quente, oferece um vinho denso, especiado e ensolarado.

O Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots, vizinho imediato de Vosne-Romanée, une a potência de Nuits-Saint-Georges a uma elegância refinada. O Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes é mais tânico e mineral, com belo potencial de guarda. O Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Narbantons oferece um pinot noir saboroso e frutado, mais acessível desde cedo. Já o Volnay 1er Cru Santenots du Milieu apresenta a textura sedosa típica de Volnay, frutas vermelhas vibrantes e um final salino de grande pureza.

Os vinhos de denominação Village da propriedade, muitas vezes provenientes de uma única parcela, rivalizam com muitos Premiers Crus. O Gevrey-Chambertin Village apresenta uma estrutura sólida e especiada. O Chambolle-Musigny Les Fremières aposta na delicadeza floral e nas frutas vermelhas crocantes. O Vosne-Romanée Les Genaivrières revela um buquê de cereja, framboesa e vegetação rasteira, com uma textura sedosa na boca. Os três vinhos de Nuits-Saint-Georges, Bas de Combe (elegante e perfumado), Aux Lavières (fresco e mineral) e Aux Allots (encorpado e especiado), oferecem uma fascinante leitura das diferentes parcelas da denominação.

Na Côte de Beaune, o Pommard Les Vignots expressa a potência tânica de Pommard, com frutas negras e bela estrutura, enquanto o Pommard Les Trois Follots se destaca por um perfil mais delicado e floral. O Auxey-Duresses Les Lavières, oriundo do berço histórico da família, oferece um pinot noir saboroso, com taninos precisos e frutas vermelhas vibrantes, em uma relação custo-benefício rara entre os vinhos Leroy.

Os vinhos de denominação regional completam a linha com o mesmo rigor. O Borgonha Aligoté, proveniente de uma parcela de vinhas velhas, é considerado o aligoté mais procurado da Borgonha: notas de avelã, amêndoa, espinheiro-branco, limão e pêssego, com acidez vibrante e capacidade de envelhecer por dez anos ou mais. O Borgonha Blanc apresenta um chardonnay tenso e mineral, de textura cremosa. O Borgonha Rouge oferece um pinot noir de bela densidade, frutado e estruturado, que supera amplamente as expectativas de sua denominação. Por fim, os Coteaux Bourguignons tintos e brancos, produzidos em quantidades muito limitadas, oferecem a porta de entrada mais acessível ao universo do Domaine Leroy.

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