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Domaine Leroy Savigny Les Beaune 1er cru Les Narbantons 2010
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Der Domaine Leroy Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2010, biodynamischer Pinot Noir, entsteht auf ton-kalkhaltigem Boden. Rote Früchte, erdig-würzige Noten und Gewürze prägen sein aromatisches Profil. Am Gaumen seidig und mineralisch, überzeugt er durch feine Tannine. Bis 2036 zu genießen, ideal zu Geflügel oder Wildfilet.
Im Herzen der Bourgogne gelegen, verkörpert das Domaine Leroy die Verbindung von familialem Erbe und absolutem Engagement für das Terroir.
– Terroir: Ton-Kalk-Böden der Hügel von Savilly-lès-Beaune, wo die Premiers Crus eine kreidige Mineralität und natürliche Eleganz offenbaren.
- Vinifikation: Rigoroser biodynamischer Ansatz, Ausbau in Fässern zur Bewahrung der Reinheit des Pinot Noir und der Fruchtspannung.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Leroy Savilly-lès-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2010
Im Glas – Ein tiefrubinfarbenes Gewand mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur, wie ein flüssiger Samt.
In der Nase – Zunächst Aromen von schwarzer Kirsche und wilder Brombeere, gefolgt von Veilchen- und Lakritzanoten, bevor ein fast salziger, mineralischer Hauch die Komplexität des Terroirs unterstreicht.
Am Gaumen – Ein lebhafter und präziser Antrunk, bei dem feine Tannine eine dichte und elegante Substanz umhüllen, getragen von einer straffen Säure und einem langen Abgang, der von Unterholz- und sanften Gewürzakzenten geprägt ist.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte aromatische Palette zu entfalten.
Jahrgang 2010
Ein Jahrgang, geprägt von optimaler Reife der Trauben, der Weine von ausgewogener Struktur und großer Frische hervorbringt.
- Lagerpotenzial: Bis 2036 unter idealen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und lichtgeschützt).
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