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Domaine Leroy Savigny Les Beaune 1er cru Les Narbantons 2010
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El Domaine Leroy Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2010, Pinot Noir biodinámico, nace sobre un suelo arcillo-calcáreo. Frutas rojas, notas terrosas y especias componen su perfil aromático. En boca, sedoso y mineral, seduce por sus taninos finos. Para degustar hasta 2036 con ave de corral o lomo de venado.
Enclavado en el corazón de Borgoña, el Domaine Leroy encarna la alianza de un legado familiar y un compromiso absoluto con el terroir.
- Terroir: Suelos arcillo-calcáreos de las laderas de Savigny-lès-Beaune, donde los Premiers Crus revelan una mineralidad calcárea y una elegancia natural.
- Vinificación: Enfoque biodinámico riguroso, crianza en barricas para preservar la pureza del Pinot Noir y la tensión del fruto.
Notas de cata del vino Domaine Leroy Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2010
A la vista – Una capa rubí profunda con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa, como un terciopelo líquido.
En nariz – Primero aromas de cereza negra y mora silvestre, seguidos de notas de violeta y regaliz, antes de que un toque mineral, casi salino, venga a subrayar la complejidad del terroir.
En boca – Un ataque vivo y preciso, donde los taninos finos envuelven una materia densa y elegante, sostenida por una acidez tensa y un final largo, marcado por acentos de sotobosque y especias suaves.
Servir entre 14 y 16 °C, en una copa de Borgoña para liberar toda su paleta aromática.
Cosecha 2010
Una cosecha marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece vinos de una estructura equilibrada y una gran frescura.
- Potencial de guarda: Conservar hasta 2036 en condiciones ideales (temperatura estable, higrometría controlada y alejado de la luz).
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