Borgonha: Os Vinhos da Safra 2014

 

Os melhores Borgonha 2014 já chegaram ao mercado. Suas recentes degustações agora oferecem uma visão muito clara do perfil desta bela safra: "muito borgonhesa" e que agrada muito desde já.

O perfil dos vinhos da Borgonha 2014

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De fato, o perfil geral dos vinhos brancos, dotados de uma excelente profundidade e frescor impecável, garante uma ótima capacidade de envelhecimento, mesmo que os vinhos já estejam bons para beber hoje. Do mais simples Chablis ao mais grandioso Meursault ou Montrachet, a crítica internacional é extremamente elogiosa sobre esta safra com rendimentos caprichosos (às vezes mais de 50% de perda em Meursault devido a violentas tempestades em junho).

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Dependendo do seu terroir ou estilo de vinificação, os tintos são igualmente cheios de charme e fruta vibrante, embora alguns possam ser voluptuosos e densos (Gevrey-Chambertin, Pommard, etc.), enquanto outros serão mais etéreos e refrescantes (Vosne Romanée, Chambolle Musigny, etc.).

Nossa opinião sobre os vinhos da Borgonha 2014

Na opinião de todos os grandes viticultores e degustadores, 2014 se destaca pela sua capacidade de expressar muito bem, desde já, a diversidade dos terroirs da Borgonha. Algumas cuvées, particularmente os brancos, surpreenderão por sua grande capacidade de envelhecimento. Com seu perfil mais amigável e acessível, os Borgonha 2014 permitirão esperar que os 2013 se refinem. E se 2015 se anuncia como uma safra ilustre (e, portanto, será muito mais cara), eles são, sem dúvida, o melhor negócio do momento!

 

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