NOSSO RELATO DE DEGUSTAÇÃO

A safra 2005 é um ano de exceção em toda a vinha francesa, com menção especial para os vinhos de Bordeaux. Por isso, a Oenoschool quis levá-los à descoberta das joias desse grande ano. Descubra o relato de Didier Frayssou sobre essa degustação de 06 de março de 2017 e aproveite assim nossa opinião sobre 8 grandes vinhos diferentes!

Léoville Barton 2005 ****(*)

Uma cor pouco evoluída. Um nariz de frutas negras, baunilhado, defumado e levemente amendoado. A boca é ampla: os taninos são sedosos e integrados. Um vinho muito bonito que se deixa apreciar muito bem hoje.

Château Poujeaux 2005 ***

O nariz está fechado. A boca é concentrada, mas austera, com frutas negras e taninos marcados.

Domaine Alliet Chinon Vieilles Vignes 2005 ***(*)

A cor é opaca e ligeiramente evoluída. Um nariz complexo de alcaçuz, groselha negra e sottobosco. Na degustação, o vinho ainda não está equilibrado: é ácido, solar, com taninos ainda marcados. Será necessário dar-lhe um pouco de tempo para ganhar harmonia.

Trévallon 2005 ****(*)

A cor rubi está ligeiramente evoluída. O nariz é característico dos vinhos do domínio: notas de azeitona, resina e alcaçuz. A boca é muito acolhedora, frutada e persistente, com taninos fundidos.

Tour Blanche Sauternes 2005 ****

Um nariz de damasco e tangerina. A boca é rica, mas com notas mentoladas que trazem frescor. O final é longo com um leve amargor.

Coulée de Serrant 2005 ****(*)

Uma cor ouro/ouro velho e um nariz com aromas complexos: petróleo, frutas cítricas confitadas, figos, peras, frutas secas. Na degustação, o vinho é longo, sustentado por uma acidez cortante e um belo final salivante. Uma bela Coulée de Serrant que "se entrega" sem carafagem prévia.

Bruno Clair Gevrey Chambertin 2005 ***

O nariz é relativamente fechado (framboesa, cacau). A boca é bastante austera, marcada por um belo frescor e taninos ainda presentes. A complexidade aromática é limitada.

Domaine Theulot Mercurey 1er cru Champs Martins 2005 **

Uma cor acobreada. Um nariz de frutas em compota, couro e sottobosco. A boca está evoluída (caça, couro) mas agradável. É preciso bebê-lo sem demora. Deseja comprar um vinho da safra 2005? Descubra inúmeras garrafas no vinsetmillesimes! Grand Cru de Bordeaux 2005, Grandes Vinhos da Borgonha 2005, mas também inúmeros grandes sucessos em vinho do Loire 2005, vinho do Languedoc 2005, vinho do Rhône 2005... Um grande ano a descobrir! Os vinhos estão sempre 100% em estoque e com expedição rápida!