Arthur Gras

I vini del Domaine Arthur Gras: acquisto al miglior prezzo

Arthur Gras è il nuovo volto della maison familiare Gras, insediata a Saint-Romain da cinque generazioni. Figlio di Alain Gras, riferimento imprescindibile dell'appellazione Saint-Romain, Arthur ha lanciato la propria firma in complemento al Domaine familiare, con una piccola attività di négoce di acquisto di uve su appellazioni rinominate della Côte de Beaune (Auxey-Duresses, Monthélie, Pommard 1er Cru, Savigny-lès-Beaune 1er Cru, Côte de Beaune). Viticoltura ragionata, vendemmie manuali, vinificazioni rispettose ed elevamenti misurati in botti: i vini Arthur Gras si distinguono per la loro freschezza, la loro precisione e la loro eleganza. 

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Prezzo

60,00 € - 80,00 €

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Borgogna | Pommard 1er cru

Arthur Gras Pommard 1er Cru Clos de Verger 2022

66,00 € IVA inclusa per bottiglia
55,00 € IVA esclusa

Storia della Maison Arthur Gras

La storia della maison Arthur Gras si inscrive nella continuità di cinque generazioni di vignaioli a Saint-Romain, villaggio arroccato tra Meursault e Pommard, ai piedi di imponenti falesie calcaree. Nel 1979, Alain Gras prende la successione di famiglia e porta il piccolo vigneto di Saint-Romain (un centinaio di ettari in totale) al rango delle appellazioni più ricercate della Côte de Beaune, fino a figurare nelle carte di 21 ristoranti con tre stelle. Nel corso dei decenni, il Domaine si ingrandisce fino a raggiungere una quindicina di ettari, ripartiti tra Saint-Romain, Auxey-Duresses e Meursault.

Nel 2020, Arthur Gras, figlio di Alain e Nathalie, entra ufficialmente nella maison di famiglia e avvia un lavoro di discriminazione parcellare sempre più preciso. Parallelamente al suo ruolo nel domaine familiare, Arthur ha voluto creare la propria firma, denominata Arthur Gras, attraverso un'attività riservata di négociant di uve selezionate su appellazioni vicine della Côte de Beaune. Questo approccio, al tempo stesso rispettoso dell'eredità paterna e rivolto verso il futuro, gli permette di esplorare nuovi terroir (Auxey-Duresses, Monthélie, Pommard, Savigny-lès-Beaune) e di affermare un'identità personale, caratterizzata da precisione, freschezza e bevibilità.

Terroir e Vigne di Arthur Gras

Arthur Gras attinge le sue uve da una gamma di terroir prestigiosi della Côte de Beaune, tutti caratterizzati da suoli argillo-calcarei tipici della regione. Su Auxey-Duresses, la parcella des Hautés (57,71 are) beneficia di un'esposizione est privilegiata sulle alture del versante, all'ingresso della valle. Su Monthélie, le uve provengono da vigne di 50 anni impiantate sui lieu-dits Combe d'Anay e Les Rivaux, esposti a sud e sud-est su calcari ghiaiosi ricoperti di argilla rossa e marne.

A Pommard, Arthur Gras ha accesso a uno dei più bei climat dell'appellazione, il Clos de Verger, classificato Premier Cru. A Savigny-lès-Beaune, è il Premier Cru Les Vergelesses ad apportare la sua firma minerale e floreale. Consapevole delle sfide ambientali, Arthur applica una viticoltura ragionata, senza pesticidi né erbicidi, con una lavorazione meccanica dei suoli. Le vendemmie sono esclusivamente manuali, con una selezione rigorosa dei grappoli per scegliere soltanto gli acini più maturi e più sani. L'altitudine e la freschezza dei calcari borgognoni, combinati con una selezione parcellare accurata, danno vita a vini che coniugano maturità aromatica e tensione, eleganza e profondità.

Vinificazioni di Arthur Gras

In cantina, Arthur Gras applica vinificazioni fedeli alla tradizione borgognona, rispettose dell'uva e del frutto. Per i rossi, le vendemmie manuali sono seguite da una vinificazione con grappoli parzialmente interi (circa il 20% di acini interi a seconda delle cuvée), con una macerazione di una decina di giorni scandita da rimontaggi e pigiaggi misurati. Il torchio pneumatico viene utilizzato con la massima delicatezza, al fine di preservare la finezza aromatica del Pinot Noir.

Per i bianchi, dopo vendemmia manuale e pressatura pneumatica, le fermentazioni alcolica e malolattica si svolgono in botti di rovere sotto controllo delle temperature, con un uso controllato del legno nuovo (30% al massimo sui Villages). L'affinamento, sia per i bianchi che per i rossi, dura circa dodici mesi, in botti di rovere e in vasche di acciaio inossidabile, nella costante ricerca di equilibrio tra la materia e la freschezza. Arthur Gras si preoccupa di limitare gli interventi, lasciando evolvere i vini naturalmente, affinché ogni cuvée rifletta fedelmente il suo terroir d'origine.

Le cuvée di Arthur Gras

Côte de Beaune Blanc: cuvée di Chardonnay proveniente da un assemblaggio di parcelle accuratamente selezionate in Côte de Beaune. Vino preciso ed elegante, caratterizzato da aromi di agrumi, fiori bianchi e un finale fresco, perfetto riflesso dello stile della maison.

Côte de Beaune Rouge: Pinot Noir goloso, fruttato e accessibile, espressione franca del vitigno borgognone, dalla bocca setosa, equilibrata e caratterizzata da un frutto succoso.

Auxey-Duresses Village blanc Les Hautés: proveniente da una parcella di 57,71 are, sulle alture del versante est della valle di Auxey-Duresses. Chardonnay vinificato in botti con il 30% di legno nuovo e un affinamento di 12 mesi. Vino complesso e strutturato, caratterizzato da aromi di frutti bianchi, agrumi e fiori, su una trama minerale tesa.

Auxey-Duresses Village rosso: Pinot Noir goloso ed espressivo, affinato in botti per 12 mesi. Note di ciliegia, lampone e spezie dolci, su una bocca fluida, elegante e fresca, tipica dello stile Arthur Gras.

Monthélie Village Vieilles Vignes: proveniente da vigne di 50 anni sui lieu-dits Combe d'Anay e Les Rivaux, esposti a sud e sud-est. 100% Pinot Noir, vinificazione con il 20% di grappoli interi, macerazione di 10 giorni, affinamento di 12 mesi in botti e vasche. Vino affascinante ed equilibrato, da apprezzare fin d'ora e fino al 2031, su pollame, carni alla griglia o formaggi stagionati.

Pommard 1er Cru Clos de Verger: Premier Cru emblematico di Pommard, su un terroir argillo-calcareo di riferimento. Vino profondo e strutturato, caratterizzato da aromi di frutti neri, spezie e liquirizia, su una trama tannica raffinata propria dei grandi Pommard, concepito per l'invecchiamento.

Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Vergelesses: Premier Cru raffinato di Savigny, dal colore rubino brillante. Note floreali e fruttate (rosa, lampone, ciliegia), bocca setosa, elegante, dotata di una bella persistenza e di una sottile vibrazione minerale firmata dai terroir del nord di Savigny.

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