Arthur Gras

Die Weine des Weinguts Arthur Gras: zum besten Preis kaufen

Arthur Gras ist das neue Gesicht des Familienweinguts Gras, das seit fünf Generationen in Saint-Romain ansässig ist. Als Sohn von Alain Gras, einer unverzichtbaren Referenz der Appellation Saint-Romain, hat Arthur seine eigene Signatur als Ergänzung zum Familienweingut ins Leben gerufen, mit einer kleinen Négociant-Tätigkeit zum Ankauf von Trauben aus renommierten Appellationen der Côte de Beaune (Auxey-Duresses, Monthélie, Pommard 1er Cru, Savigny-lès-Beaune 1er Cru, Côte de Beaune). Nachhaltige Weinbaumethoden, manuelle Weinlese, schonende Vinifikation und maßvoller Ausbau in Fässern: Die Weine von Arthur Gras zeichnen sich durch ihre Frische, Präzision und Eleganz aus. 

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Arthur Gras Pommard 1er Cru Clos de Verger 2022
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Rot
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Arthur Gras Pommard 1er Cru Clos de Verger 2022

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
55,00 € zzgl. MwSt.

Geschichte des Hauses Arthur Gras

Die Geschichte des Hauses Arthur Gras steht in der Kontinuität von fünf Generationen von Winzern in Saint-Romain, einem Dorf, das zwischen Meursault und Pommard am Fuße imposanter Kalksteinfelsen thront. Im Jahr 1979 übernimmt Alain Gras die Familientradition und hebt den kleinen Weinberg von Saint-Romain (insgesamt etwa hundert Hektar) in den Rang der begehrtesten Appellationen der Côte de Beaune, bis er auf den Karten von 21 dreifach besternten Restaurants erscheint. Im Laufe der Jahrzehnte wächst das Weingüter auf etwa fünfzehn Hektar an, aufgeteilt zwischen Saint-Romain, Auxey-Duresses und Meursault.

Im Jahr 2020 tritt Arthur Gras, Sohn von Alain und Nathalie, offiziell in das Familienunternehmen ein und beginnt eine immer feinere Arbeit der parzellenweisen Differenzierung. Neben seiner Rolle im familiären Weingut wollte Arthur seine eigene Handschrift schaffen, die unter dem Namen Arthur Gras firmiert, durch eine diskrete Tätigkeit im Handel mit ausgewählten Trauben aus benachbarten Appellationen der Côte de Beaune. Dieser Ansatz, der das väterliche Erbe respektiert und zugleich in die Zukunft blickt, ermöglicht es ihm, neue Terroirs zu erkunden (Auxey-Duresses, Monthélie, Pommard, Savigny-lès-Beaune) und eine persönliche Identität zu entwickeln, die von Präzision, Frische und Bekömmlichkeit geprägt ist.

Terroirs und Weinberge von Arthur Gras

Arthur Gras bezieht seine Trauben aus einer Vielzahl prestigeträchtiger Terroirs der Côte de Beaune, die alle durch für die Region typische Ton-Kalk-Böden gekennzeichnet sind. In Auxey-Duresses profitiert die Parzelle Les Hautés (57,71 Ar) von einer bevorzugten Ostexposition auf den Höhen des Hangs am Eingang des Tals. In Monthélie stammen die Trauben von 50 Jahre alten Reben in den Lagen Combe d'Anay und Les Rivaux, die auf kiesigem Kalkstein mit rotem Ton und Mergel in Süd- und Südostlage stehen.

In Pommard hat Arthur Gras Zugang zu einem der schönsten Klimata der Appellation, dem Clos de Verger, der als Premier Cru klassifiziert ist. In Savigny-lès-Beaune ist es der Premier Cru Les Vergelesses, der seine mineralische und blumige Handschrift einbringt. Im Bewusstsein der ökologischen Herausforderungen praktiziert Arthur einen nachhaltigen Weinbau ohne Pestizide oder Herbizide, mit mechanischer Bodenbearbeitung. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, mit sorgfältiger Auswahl der Trauben, um nur die reifsten und gesündesten Beeren zu selektieren. Die Höhenlage und die Frische der burgundischen Kalksteine, kombiniert mit einer präzisen Parzellenauswahl, bringen Weine hervor, die aromatische Reife und Spannung, Eleganz und Tiefe vereinen.

Vinifikationen von Arthur Gras

Im Keller wendet Arthur Gras Vinifikationsmethoden an, die der burgundischen Tradition treu bleiben und Trauben sowie Frucht respektieren. Bei den Rotweinen folgt auf die Handlese eine Vinifikation mit teilweise ganzen Trauben (je nach Cuvée etwa 20 % ganze Beeren), mit einer Maischestandzeit von etwa zehn Tagen, die von maßvollen Umpumpvorgängen und Pigeages begleitet wird. Die Pressung erfolgt mit dem Pneumatikpressoir mit größtmöglicher Sanftheit, um die aromatische Finesse des Pinot Noir zu bewahren.

Bei den Weißweinen verlaufen nach Handlese und pneumatischer Pressung die alkoholische und malolaktische Gärung in Eichenfässern unter Temperaturkontrolle, mit einem kontrollierten Einsatz von Neuholz (maximal 30 % bei den Villages). Der Ausbau, ob bei Weiß- oder Rotweinen, dauert etwa zwölf Monate in Eichenfässern und Edelstahltanks, stets auf der Suche nach einem dauerhaften Gleichgewicht zwischen Substanz und Frische. Arthur Gras achtet darauf, die Eingriffe auf ein Minimum zu reduzieren und lässt die Weine auf natürliche Weise reifen, damit jede Cuvée ihr Ursprungsterroir getreu widerspiegelt.

Die Cuvées von Arthur Gras

Côte de Beaune Blanc: Chardonnay-Cuvée aus einer sorgfältig ausgewählten Zusammenstellung von Parzellen in der Côte de Beaune. Präziser und eleganter Wein, geprägt von Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem frischen Abgang – ein perfekter Ausdruck des Hausstils.

Côte de Beaune Rouge: Genussfreudiger, fruchtiger und zugänglicher Pinot Noir – ein direkter Ausdruck der burgundischen Rebsorte mit seidigem, ausgewogenem Gaumen und saftigem Fruchtcharakter.

Auxey-Duresses Village blanc Les Hautés: aus einer Parzelle von 57,71 Ar, auf den Höhen des Osthangs des Auxey-Duresses-Tals. Chardonnay, in Fässern mit 30 % Neuholz vinifiziert und 12 Monate ausgebaut. Komplexer und strukturierter Wein, geprägt von Aromen weißer Früchte, Zitrusfrüchte und Blüten, auf einem gespannten mineralischen Gerüst.

Auxey-Duresses Village rouge: Genussfreudiger und ausdrucksstarker Pinot Noir, 12 Monate in Fässern ausgebaut. Noten von Kirsche, Himbeere und sanften Gewürzen, auf einem fließenden, eleganten und frischen Gaumen – typisch für den Stil von Arthur Gras.

Monthélie Village Vieilles Vignes: aus 50 Jahre alten Reben in den Lagen Combe d'Anay und Les Rivaux, mit Süd- und Südost-Exposition. 100 % Pinot Noir, Vinifikation mit 20 % ganzen Trauben, 10 Tage Maischestandzeit, 12 Monate Ausbau in Fässern und Tanks. Charmanter und ausgewogener Wein, der ab sofort und bis 2031 zu genießen ist – zu Geflügel, Grillfleisch oder gereiften Käsesorten.

Pommard 1er Cru Clos de Verger: Emblematischer Premier Cru aus Pommard, auf einem Referenzterroir aus Ton und Kalk. Tiefer und strukturierter Wein, geprägt von Aromen schwarzer Früchte, Gewürzen und Lakritze, auf einem rassestarken tannischen Gerüst, wie es die großen Pommard auszeichnet – gemacht für die Lagerung.

Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Vergelesses: Raffinierter Premier Cru aus Savigny mit leuchtendem Rubinrot. Blumige und fruchtige Noten (Rose, Himbeere, Kirsche), seidiger, eleganter Gaumen mit schönem Nachhall und subtiler mineralischer Schwingung, die von den Terroirs im Norden von Savigny geprägt wird.

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