Arthur Gras

Die Weine des Weinguts Arthur Gras: zum besten Preis kaufen

Arthur Gras ist das neue Gesicht des Familienweinguts Gras, das seit fünf Generationen in Saint-Romain ansässig ist. Als Sohn von Alain Gras, einer unumgänglichen Referenz der Appellation Saint-Romain, hat Arthur seine eigene Linie als Ergänzung zum Familienweingut ins Leben gerufen, mit einer kleinen Négociant-Tätigkeit, bei der Trauben aus renommierten Appellationen der Côte de Beaune zugekauft werden (Auxey-Duresses, Monthélie, Pommard 1er Cru, Savigny-lès-Beaune 1er Cru, Côte de Beaune). Nachhaltiger Weinbau, Handlese, schonende Vinifikation und maßvoller Ausbau in Fässern: Die Weine von Arthur Gras zeichnen sich durch ihre Frische, Präzision und Eleganz aus. 

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Arthur Gras Pommard 1er Cru Clos de Verger 2022
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Rot
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Arthur Gras Pommard 1er Cru Clos de Verger 2022

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
55,00 € zzgl. MwSt.

Geschichte des Hauses Arthur Gras

Die Geschichte des Hauses Arthur Gras steht in der Kontinuität von fünf Generationen von Winzern in Saint-Romain, einem Dorf, das zwischen Meursault und Pommard, am Fuße imposanter Kalksteinfelsen gelegen ist. Im Jahr 1979 übernahm Alain Gras die Familientradition und brachte das kleine Weinbaugebiet von Saint-Romain (insgesamt rund hundert Hektar) in den Rang der begehrtesten Appellationen der Côte de Beaune, bis es auf den Weinkarten von 21 Drei-Sterne-Restaurants stand. Im Laufe der Jahrzehnte wuchs das Weingut auf rund fünfzehn Hektar an, aufgeteilt auf Saint-Romain, Auxey-Duresses und Meursault.

Im Jahr 2020 trat Arthur Gras, Sohn von Alain und Nathalie, offiziell in den Familienbetrieb ein und begann mit einer immer feiner werdenden parzellären Differenzierungsarbeit. Parallel zu seiner Rolle im Familienweingut entschied sich Arthur, seine eigene Handschrift zu schaffen, unter dem Namen Arthur Gras, durch eine vertrauliche Tätigkeit des Handels mit ausgewählten Trauben aus benachbarten Appellationen der Côte de Beaune. Dieser Ansatz, der sowohl das väterliche Erbe respektiert als auch in die Zukunft blickt, ermöglicht es ihm, neue Terroirs zu erkunden (Auxey-Duresses, Monthélie, Pommard, Savigny-lès-Beaune) und eine persönliche Identität zu behaupten, geprägt von Präzision, Frische und Trinkfreude.

Terroirs und Weinberge von Arthur Gras

Arthur Gras bezieht seine Trauben aus einem Spektrum renommierter Terroirs der Côte de Beaune, die alle durch für die Region typische kalkig-tonige Böden gekennzeichnet sind. In Auxey-Duresses profitiert die Parzelle Les Hautés (57,71 Ar) von einer bevorzugten Ostlage auf den Höhen des Hangs am Eingang des Tals. In Monthélie stammen die Trauben aus 50 Jahre alten Reben auf den Einzellagen Combe d'Anay und Les Rivaux, süd- und südostexponiert auf kiesigem Kalkstein, bedeckt mit rotem Ton und Mergel.

In Pommard hat Arthur Gras Zugang zu einer der schönsten Lagen der Appellation, dem Clos de Verger, klassifiziert als Premier Cru. In Savigny-lès-Beaune bringt der Premier Cru Les Vergelesses seine mineralische und blumige Signatur ein. Bewusst der ökologischen Herausforderungen, praktiziert Arthur einen nachhaltigen Weinbau ohne Pestizide und Herbizide, mit mechanischer Bodenbearbeitung. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, mit einer sorgfältigen Sortierung der Trauben, um nur die reifsten und gesündesten Beeren auszuwählen. Die Höhenlage und die Frische der burgundischen Kalksteine, kombiniert mit einer präzisen Parzellenauswahl, bringen Weine hervor, die aromatische Reife und Spannung, Eleganz und Tiefe miteinander verbinden.

Vinifizierungen von Arthur Gras

Im Keller wendet Arthur Gras Vinifizierungsmethoden an, die der burgundischen Tradition treu sind und Traube und Frucht respektieren. Bei den Rotweinen folgt auf die Handlese eine Vinifizierung mit teilweise ganzen Trauben (etwa 20 % ganze Beeren je nach Cuvée), mit einer Maischestandzeit von rund zehn Tagen, gegliedert durch maßvolle Remontages und Pigeages. Das Abpressen erfolgt mit der Schlauchpresse in größtmöglicher Sanftheit, um die aromatische Finesse des Pinot Noir zu bewahren.

Bei den Weißweinen verlaufen nach Handlese und Schlauchpressung die alkoholische und malolaktische Gärung in Eichenfässern unter Temperaturkontrolle, mit einem maßvollen Einsatz von neuem Holz (maximal 30 % bei den Villages). Der Ausbau, ob bei Weiß- oder Rotweinen, dauert etwa zwölf Monate in Eichenfässern und Edelstahltanks, in der ständigen Suche nach einem Gleichgewicht zwischen Substanz und Frische. Arthur Gras achtet darauf, die Eingriffe zu minimieren und die Weine natürlich zu entwickeln, damit jede Cuvée ihr Ursprungsterroir getreu widerspiegelt.

Die Cuvées von Arthur Gras

Côte de Beaune Blanc: Chardonnay-Cuvée aus einer sorgfältig ausgewählten Assemblage von Parzellen in der Côte de Beaune. Präziser und eleganter Wein, geprägt von Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem frischen Finale – perfekter Ausdruck des Hausstils.

Côte de Beaune Rouge: Genussreicher, fruchtiger und zugänglicher Pinot Noir, offener Ausdruck der burgundischen Rebsorte, mit seidigem, ausgewogenem Gaumen und saftigem Fruchtausdruck.

Auxey-Duresses Village blanc Les Hautés: Aus einer Parzelle von 57,71 Ar, auf den Höhen des Osthang-Tals von Auxey-Duresses. Chardonnay, in Fässern vinifiziert mit 30 % neuem Holz und 12 Monaten Ausbau. Komplexer und strukturierter Wein, geprägt von Aromen weißer Früchte, Zitrusfrüchten und Blüten, auf einem gespannten mineralischen Gerüst.

Auxey-Duresses Village rouge: Genussreicher und ausdrucksstarker Pinot Noir, 12 Monate in Fässern ausgebaut. Noten von Kirsche, Himbeere und sanften Gewürzen, auf einem flüssigen, eleganten und frischen Gaumen, typisch für den Stil von Arthur Gras.

Monthélie Village Vieilles Vignes: Aus 50 Jahre alten Reben auf den Einzellagen Combe d'Anay und Les Rivaux, Süd- und Südostlage. 100 % Pinot Noir, Vinifizierung mit 20 % ganzen Trauben, Maischestandzeit von 10 Tagen, Ausbau 12 Monate in Fässern und Tanks. Charmanter und ausgewogener Wein, der jetzt und bis 2031 genossen werden kann, zu Geflügel, Grillgerichten oder gereiften Käsen.

Pommard 1er Cru Clos de Verger: Emblematischer Premier Cru von Pommard auf einem kalkig-tonigen Referenzterroir. Tiefgründiger und strukturierter Wein, geprägt von Aromen schwarzer Früchte, Gewürzen und Lakritze, auf einem rassebetonten Tanningerüst, das den großen Pommards eigen ist, für die Lagerung konzipiert.

Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Vergelesses: Raffinierter Premier Cru aus Savigny mit leuchtendem Rubinrot. Blumige und fruchtige Noten (Rose, Himbeere, Kirsche), seidiger, eleganter Gaumen mit schöner Persistenz und einer subtilen mineralischen Vibration, Signatur der Terroirs im Norden von Savigny.

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