Arthur Gras

Os vinhos do domínio Arthur Gras: compra ao melhor preço

Arthur Gras é o novo rosto da casa familiar Gras, estabelecida em Saint-Romain há cinco gerações. Filho de Alain Gras, referência incontornável da appellation Saint-Romain, Arthur lançou sua própria assinatura como complemento ao domínio familiar, com uma pequena atividade de negociação pela compra de uvas em appellations renomadas da Côte de Beaune (Auxey-Duresses, Monthélie, Pommard 1er Cru, Savigny-lès-Beaune 1er Cru, Côte de Beaune). Viticultura racional, colheitas manuais, vinificações respeitosas e estágios moderados em barris: os vinhos Arthur Gras se distinguem por sua frescura, precisão e elegância. 

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Arthur Gras Pommard 1er Cru Clos de Verger 2022
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Tinto
75cl
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Arthur Gras Pommard 1er Cru Clos de Verger 2022

€ 66,00 Com impostos por garrafa
€ 55,00 Sem impostos

História da Maison Arthur Gras

A história da maison Arthur Gras inscreve-se na continuidade de cinco gerações de vignerons em Saint-Romain, aldeia encravada entre Meursault e Pommard, ao pé de imponentes falésias calcárias. Em 1979, Alain Gras assume a sucessão familiar e eleva o pequeno vinhedo de Saint-Romain (cerca de cem hectares no total) ao nível das appellations mais procuradas da Côte de Beaune, chegando a figurar nas cartas de 21 restaurantes triplamente estrelados. Ao longo das décadas, o domaine expandiu-se até atingir uma quinzena de hectares, distribuídos entre Saint-Romain, Auxey-Duresses e Meursault.

Em 2020, Arthur Gras, filho de Alain e Nathalie, integra oficialmente a maison familiar e inicia um trabalho de discriminação parcelar cada vez mais apurado. Em paralelo ao seu papel no domaine familiar, Arthur quis criar a sua própria assinatura, batizada de Arthur Gras, através de uma atividade confidencial de negócio de uvas selecionadas em appellations vizinhas da Côte de Beaune. Esta abordagem, ao mesmo tempo respeitosa do legado paterno e voltada para o futuro, permite-lhe explorar novos terroirs (Auxey-Duresses, Monthélie, Pommard, Savigny-lès-Beaune) e afirmar uma identidade pessoal, marcada pela precisão, a frescura e a digestibilidade.

Terroirs e Vinhas de Arthur Gras

Arthur Gras obtém as suas uvas numa gama de terroirs prestigiosos da Côte de Beaune, todos caracterizados por solos argilo-calcários típicos da região. Em Auxey-Duresses, a parcela des Hautés (57,71 ares) beneficia de uma exposição leste privilegiada nas alturas do versante, à entrada do vale. Em Monthélie, as uvas provêm de vinhas de 50 anos implantadas nos lieux-dits Combe d'Anay e Les Rivaux, expostos a sul e sudeste sobre calcários pedregosos cobertos de argila vermelha e margas.

Em Pommard, Arthur Gras tem acesso a um dos mais belos climas da appellation, o Clos de Verger, classificado como Premier Cru. Em Savigny-lès-Beaune, é o Premier Cru Les Vergelesses que traz a sua assinatura mineral e floral. Consciente dos desafios ambientais, Arthur aplica uma viticultura razoada, sem pesticidas nem herbicidas, com trabalho mecânico dos solos. As vindimas são exclusivamente manuais, com uma seleção rigorosa dos cachos para escolher apenas as bagas mais maduras e mais sãs. A altitude e a frescura dos calcários borgonheses, combinadas a uma seleção parcelar apurada, dão origem a vinhos que aliam maturidade aromática e tensão, elegância e profundidade.

Vinificações de Arthur Gras

Na adega, Arthur Gras aplica vinificações fiéis à tradição borgonhesa, respeitosas da uva e do fruto. Para os tintos, as vindimas manuais são seguidas de uma vinificação em cachos parcialmente inteiros (cerca de 20% de uvas inteiras conforme as cuvées), com uma cuvaison de cerca de dez dias ritmada por remontagens e pigeages comedidos. A prensagem efetua-se na prensa pneumática, com a maior delicadeza, a fim de preservar a fineza aromática do Pinot Noir.

Para os brancos, após vindima manual e prensagem pneumática, as fermentações alcoólica e malolática decorrem em barris de carvalho sob controle de temperaturas, com um uso controlado da madeira nova (30% máximo nos Villages). O envelhecimento, tanto de brancos como de tintos, dura cerca de doze meses, em barris de carvalho e em cubas de inox, numa busca permanente de equilíbrio entre a matéria e a frescura. Arthur Gras cuida de limitar as intervenções, deixando os vinhos evoluir naturalmente, a fim de que cada cuvée reflita fielmente o seu terroir de origem.

As cuvées de Arthur Gras

Côte de Beaune Blanc: cuvée de Chardonnay proveniente de um assemblage de parcelas cuidadosamente selecionadas na Côte de Beaune. Vinho preciso e elegante, marcado por aromas de cítricos, flores brancas e um final fresco, reflexo perfeito do estilo da maison.

Côte de Beaune Rouge: Pinot Noir apetitoso, frutado e acessível, expressão franca da casta borgonhesa, com boca sedosa, equilibrada e marcada por uma fruta suculenta.

Auxey-Duresses Village branco Les Hautés: proveniente de uma parcela de 57,71 ares, nas alturas do versante leste do vale de Auxey-Duresses. Chardonnay vinificado em barris com 30% de madeira nova e um envelhecimento de 12 meses. Vinho complexo e estruturado, marcado por aromas de frutas brancas, cítricos e flores, sobre uma trama mineral tensa.

Auxey-Duresses Village tinto: Pinot Noir apetitoso e expressivo, envelhecido em barris durante 12 meses. Notas de cereja, framboesa e especiarias suaves, sobre uma boca fluida, elegante e fresca, típica do estilo Arthur Gras.

Monthélie Village Vieilles Vignes: proveniente de vinhas de 50 anos nos lieux-dits Combe d'Anay e Les Rivaux, expostos a sul e sudeste. 100% Pinot Noir, vinificação com 20% de cachos inteiros, cuvaison de 10 dias, envelhecimento de 12 meses em barris e cubas. Vinho sedutor e equilibrado, a apreciar desde já e até 2031, com aves, carnes grelhadas ou queijos curados.

Pommard 1er Cru Clos de Verger: Premier Cru emblemático de Pommard, em um terroir argilo-calcário de referência. Vinho profundo e estruturado, marcado por aromas de frutas negras, especiarias e alcaçuz, sobre uma trama tânica elegante própria dos grandes Pommard, feito para a guarda.

Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Vergelesses: Premier Cru refinado de Savigny, com cor rubi brilhante. Notas florais e frutadas (rosa, framboesa, cereja), boca sedosa, elegante, dotada de bela persistência e de uma vibração mineral sutil assinada pelos terroirs do norte de Savigny.

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