Château Larcis Ducasse

Storia del Château Larcis Ducasse

La storia del Château Larcis Ducasse risale a diversi secoli fa, con tracce di viticoltura su queste terre già in epoca romana. È davvero a partire dal XVI secolo che i suoi vini cominciano a farsi conoscere ed essere ricercati. Nel 1777, il domaine viene menzionato come uno dei più ambiti della regione, con bottiglie vendute a prezzi altissimi dal negoziante libournais Pierre Beylot. 

Nel 1893, il domaine viene acquisito da Henri Raba, un negoziante bordolese appassionato di vino. Egli modernizza la proprietà costruendo una cantina a gravità all'avanguardia del progresso, una delle prime nella regione, consentendo di preservare la qualità delle uve e di minimizzare le manipolazioni. Sotto la sua direzione, Larcis Ducasse conosce una nuova era di prosperità.

Dopo la morte di Henri Raba, è la sua famiglia a raccogliere il testimone, e in particolare sua nipote Hélène Gratiot-Alphandery, figura chiave nella gestione del domaine nella metà del XX secolo. Dal 2002, sotto la direzione di Nicolas Thienpont e dell'enologo David Suire, Larcis Ducasse ritrova il suo antico splendore, unendo innovazione e rispetto delle tradizioni, e viene promosso 1er Grand Cru Classé nel 2012. Questo prestigioso titolo ricompensa gli sforzi costanti volti a produrre vini d'eccezione.

L'annata 2005 del Château Larcis Ducasse è stata valutata 100/100 da Robert Parker, un riconoscimento della ricchezza e dell'eleganza di questo vino.

Terroir e Vigne del Château Larcis Ducasse

Il terroir del Château Larcis Ducasse è un vero gioiello della regione di Saint-Émilion. Situato sulla Côte Pavie, uno dei rilievi più rinomati, il vigneto beneficia di un'esposizione a pieno sud che permette alle uve di ricevere un soleggiamento ottimale, pur essendo rinfrescate dalle brezze provenienti dalla Dordogna. Questo clima unico, abbinato alla diversità dei suoli, forgia vini di una complessità e di un equilibrio incomparabili.

Il domaine si basa su tre tipi di terroir distinti, ognuno dei quali apporta un contributo unico ai vini:

Le Plateau de Saint-Émilion: questa formazione geologica calcarea è situata in cima al domaine. Il suolo, ricco di calcare ad asterie, conferisce ai vini una struttura e una mineralità notevoli.

La Grande Côte de Saint-Émilion: questo pendio ripido, con un'inclinazione che può raggiungere il 25%, offre suoli composti da argille bianche e molasse del Fronsadais. Questo terroir unico permette alle radici delle viti di estrarre nutrienti che apportano freschezza e vivacità ai vini.

Le Pied de Côte: qui il pendio si addolcisce, offrendo suoli di sabbia e argilla fluviale. Questo suolo più leggero permette di temperare gli eccessi climatici e di apportare una delicatezza supplementare ai vini.

La maggior parte del vigneto è piantata a merlot (78%), vitigno re di Saint-Émilion, che apporta rotondità e ricchezza al vino. Il cabernet franc (20%) e un tocco di cabernet sauvignon (2%) completano questo assemblaggio per offrire una struttura tannica e una complessità aromatica aggiuntiva.

Vinificazioni del Château Larcis Ducasse

Il processo di vinificazione al Château Larcis Ducasse unisce tradizione e innovazione per preservare la purezza del frutto e la tipicità del terroir. Il domaine è sempre stato pioniere nell'utilizzo di tecniche all'avanguardia, come testimonia l'introduzione già nel 1898 della cantina a gravità, che minimizza le manipolazioni delle uve e ne consente la preservazione dell'integrità.

Il domaine si impegna inoltre in pratiche vitivinicole rispettose dell'ambiente, favorendo un'agricoltura biologica e metodi biodinamici per preservare l'equilibrio naturale dei suoli. Le vendemmie vengono effettuate manualmente, con una selezione rigorosa delle uve in vigna e in cantina per conservare solo i migliori frutti.

Le uve vengono vinificate per gravità in tradizionali vasche di cemento, e la fermentazione avviene in grappoli interi, senza rimontaggio, ma con pigiature per estrarre delicatamente gli aromi e i tannini. La macerazione dura circa 25-28 giorni, consentendo di esprimere tutta la complessità dei vitigni. Dopo la fermentazione malolattica, i vini vengono affinati in botti di rovere francese, di cui il 67% nuove, per un periodo da 18 a 20 mesi.

Una piccola parte dei vini è anche affinata in anfore, una tecnica tradizionale che permette di preservare l'intensità del frutto apportando al tempo stesso una texture setosa e una freschezza notevole ai vini.

Le cuvée del Château Larcis Ducasse

Il Château Larcis Ducasse produce due cuvée principali, ciascuna che riflette l'eccellenza del suo terroir.

Château Larcis Ducasse - 1er Grand Cru Classé B

Il grande vino del domaine, ottenuto prevalentemente da merlot, è un modello di eleganza e finezza. Con intensi aromi di frutti neri maturi, ciliegia e note speziate, questo vino si distingue per la sua profondità, la sua struttura tannica fine e un finale lungo e setoso. Ogni annata esprime le particolarità del terroir, offrendo una mineralità vibrante e una complessità aromatica rara. 

Le migliori annate, come il 2005, il 2009, il 2015 o ancora il 2020, testimoniano la capacità di questo vino di invecchiare magnificamente, sviluppando nel tempo aromi terziari di tartufo, cuoio e sottobosco.

Murmure de Larcis Ducasse

Dal 2010, il domaine produce una seconda cuvée chiamata Murmure de Larcis Ducasse, proveniente dagli stessi terroir d'eccezione. Questo vino, elaborato in quantità più ridotta, è concepito per offrire un piacere immediato con aromi di frutti rossi, di mora e una bella freschezza. Si distingue per la sua semplicità elegante e la sua convivialità, pur riflettendo fedelmente il terroir unico del domaine.

Grazie a un assemblaggio sapientemente equilibrato di merlot e cabernet franc, Murmure è un vino fruttato e seducente, ideale per degustazioni più informali pur offrendo un autentico riflesso dell'expertise del Château Larcis Ducasse.

Saint-Émilion, gioiello della regione vinicola di Bordeaux, ha prodotto nel corso degli anni annate di qualità eccezionale, facendo la gioia degli amanti dei grandi vini. Tra le annate leggendarie, si possono citare il 1947, il 1959 e il 1961, vere e proprie icone che hanno segnato la storia dei vini di Bordeaux. Il celebre 1982 rimane anch'esso un riferimento indiscutibile. I decenni successivi non sono stati da meno, con annate straordinarie come 1990, 1995, 1998, 2000, 2001, 2003 e 2005, tutte acclamate per la loro ricchezza e il loro potenziale di invecchiamento. Più recentemente, le annate 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2018, 2019 e 2020 hanno brillato per il loro equilibrio e la loro profondità, riaffermando la reputazione di Saint-Émilion come una delle denominazioni più ambite di Bordeaux, dove ogni nuovo anno continua a sedurre gli amanti dei grandi crus con la sua costante qualità ed eleganza.

La classificazione dei Premiers Grands Crus Classés B di Saint-Émilion, rivista ogni 10 anni, mette in luce châteaux d'eccezione del vigneto della riva destra. Tra quelli che continuano a figurare in questa prestigiosa categoria, si trovano nomi emblematici come il Château Beau-Séjour Bécot, il Château Beauséjour Héritiers Duffau Lagarrosse, il Château Bélair-Monange, il Château Canon, il Château Pavie-Macquin, il Château Troplong-Mondot, il Château Trottevieille e il Clos Fourtet. Altri, promossi nel 2012, come il Château Canon-La-Gaffelière, il Château Larcis-Ducasse, il Château La Mondotte e il Château Valandraud, illustrano anch'essi la qualità sempre crescente dei crus della regione. Al contrario, alcuni châteaux non sono più classificati, come La Gaffelière (dal 2022) e Magdelaine (dal 2006). Questo costante rinnovamento garantisce l'eccellenza e l'evoluzione del vigneto di Saint-Émilion, dove tradizione e innovazione si fondono armoniosamente.

Il Château Larcis Ducasse è un riferimento imprescindibile tra i grandi crus di Saint-Émilion. Questo domaine storico, guidato con passione ed expertise da Nicolas Thienpont e David Suire, continua a innovare rispettando al tempo stesso una tradizione secolare. I vini prodotti qui, che si tratti del prestigioso 1er Grand Cru Classé o del seducente Murmure de Larcis Ducasse, affascinano gli amanti dei grandi Bordeaux per il loro equilibrio, la loro complessità e la loro capacità di invecchiare con grazia.