Château La Gaffelière

Storia di Château La Gaffelière

Le terre di Château La Gaffelière hanno una storia che risale all'epoca gallo-romana. I mosaici scoperti nel Domaine attestano la presenza di una villa romana nel IV secolo, presumibilmente di proprietà di Ausone, un notabile dell'epoca. Questo ricco passato storico contribuisce all'aura unica che circonda oggi questo Domaine.

Il nome «La Gaffelière» trae origine dal Medioevo, periodo in cui un lebbrosario si trovava non lontano dal vigneto. I lebbrosi, soprannominati «gaffets» a causa dei bastoni su cui si appoggiavano, venivano a curarsi in questa regione.

La famiglia de Malet Roquefort, attuale proprietaria del château, è insediata a Saint-Émilion dal XVII secolo e assicura la continuità della gestione del Domaine da oltre 300 anni. Nel XVIII secolo, la famiglia si distingue per l'acquisizione della proprietà, e alcuni dei suoi membri, come Louis-Alexandre de Malet Roquefort, sindaco di Saint-Émilion nel XIX secolo, hanno segnato la storia locale.

Nonostante periodi difficili, in particolare nel XX secolo, il château ha saputo evolversi. Grazie agli sforzi di modernizzazione avviati da Léo e Alexandre de Malet Roquefort all'inizio degli anni 2000, il Domaine si è elevato tra l'élite dei premiers grands crus classés. Nel 2022, Château La Gaffelière ha persino fatto una scelta audace ritirandosi volontariamente dalla classificazione di Saint-Émilion, affermando così la propria indipendenza.

Terroir e Vigne di Château La Gaffelière

Il vigneto di Château La Gaffelière si estende su 38 ettari, di cui 22 ettari sono classificati Premier Grand Cru. Questo Domaine beneficia di una posizione eccezionale tra le colline di Pavie e di Ausone, spesso soprannominata il «triangolo d'oro» di Saint-Émilion, che conferisce ai vini una complessità e una ricchezza incomparabili.

Il terroir di Château La Gaffelière si divide in tre grandi zone distinte:

Il plateau calcareo ad asterie: Questa zona è composta da strati di argille e marne verdi che poggiano su un substrato calcareo. Situata a circa 90 metri sul livello del mare, offre condizioni ideali per la coltivazione della vite. Il calcare, un tempo estratto per la costruzione dei monumenti di Bordeaux, è oggi una risorsa preziosa per l'equilibrio dei suoli viticoli.

Il versante esposto a sud/sud-ovest: Grazie alla sua esposizione soleggiata e alle sue pendenze naturali, questa zona beneficia di un drenaggio ottimale e di un'eccellente regolazione idrica, favorendo una maturazione omogenea delle uve. Il sottosuolo argillo-calcareo, ricco di molasse del Fronsadais, consente un apporto di minerali essenziale per le viti.

Il piede di versante: Questo terroir di sabbie profonde, più fragile, richiede un'attenzione particolare. Il suo suolo carbonatico, pur essendo esigente, produce vini dalla fruttosità delicata e dalla finezza straordinaria.

L'encépagement del Domaine è composto principalmente da Merlot (75%) e Cabernet Franc (25%), vitigni emblematici di Saint-Émilion che, insieme, apportano equilibrio, struttura e complessità ai vini.

Vinificazioni di Château La Gaffelière

La vinificazione a Château La Gaffelière si basa su un savoir-faire tradizionale combinato con le tecnologie più moderne. Dopo una vendemmia manuale meticolosa, in cui ogni grappolo viene selezionato con cura, le uve vengono raffreddate per una notte a 8°C per preservarne la freschezza. In seguito, vengono diraspate e selezionate una seconda volta con l'ausilio di un selezionatore ottico all'avanguardia, garantendo la qualità impeccabile degli acini.

Il processo di vinificazione si svolge in una moderna cantina di vinificazione interamente ristrutturata nel 2013. Composta da vasche termo-regolate in acciaio inox purpureo, questa cantina combina tecnologia ed estetica, nel rispetto della tradizione architettonica del legno e della pietra. Ogni parcella del vigneto è vinificata separatamente, il che consente di preservare l'espressione unica di ogni terroir.

Le fermentazioni alcolica e malolattica sono rigorosamente controllate per ogni lotto, con un assemblaggio finale realizzato dopo la degustazione. L'affinamento dei vini prosegue poi in barriques di rovere francese, di cui il 50% sono nuove, per 14-16 mesi. Questo processo meticoloso garantisce al vino di Château La Gaffelière una longevità eccezionale e aromi complessi, nel pieno rispetto dell'identità di ogni annata.

Le cuvée di Château La Gaffelière

Château La Gaffelière propone due cuvée principali, ciascuna delle quali è il riflesso del lavoro rigoroso e appassionato condotto nel Domaine.

Château La Gaffelière - Premier Grand Cru Classé  

Questo vino emblematico, proveniente dalle parcelle più prestigiose del Domaine, incarna la quintessenza del terroir di Saint-Émilion. Composto principalmente da Merlot (75%) e Cabernet Franc (25%), Château La Gaffelière si distingue per la sua potenza, la sua finezza e il suo equilibrio. In degustazione, rivela aromi complessi di frutti neri (more, mirtilli) accompagnati da note di liquirizia e spezie. La sua struttura tannica ferma e la sua freschezza nel finale ne fanno un vino da invecchiamento eccezionale, capace di affinare per diversi decenni in buone condizioni.

Clos La Gaffelière - Saint-Émilion Grand Cru

Creato nel 1985, Clos La Gaffelière è il secondo vino del Domaine, proveniente principalmente dai piedi di versante. Pur essendo leggermente più accessibile del primo vino, beneficia di un'attenzione altrettanto rigorosa durante la vinificazione e l'affinamento. Questo vino autentico, composto al 90% da Merlot e al 10% da Cabernet Franc, seduce per la sua fruttosità vivace e la sua texture setosa. Clos La Gaffelière è un vino di piacere, ideale per accompagnare momenti di convivialità, offrendo al contempo un eccellente rapporto qualità-prezzo.

Saint-Émilion, gioiello della regione viticola di Bordeaux, ha prodotto nel corso degli anni annate di qualità eccezionale, soddisfacendo gli appassionati di grandi vini. Tra le annate leggendarie, si possono citare 1947, 1959 e il 1961, vere e proprie icone che hanno segnato la storia dei vini di Bordeaux. Il celebre 1982 rimane anch'esso un riferimento incontestabile. I decenni successivi non sono stati da meno, con annate straordinarie come 1990, 1995, 1998, 2000, 2001, 2003 e 2005, tutte acclamate per la loro ricchezza e il loro potenziale di invecchiamento. Più recentemente, le annate 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2018, 2019 e 2020 hanno brillato per il loro equilibrio e la loro profondità, riaffermando la reputazione di Saint-Émilion come una delle denominazioni più ambite di Bordeaux, dove ogni nuovo anno continua a conquistare gli appassionati di grandi crus per la sua costante qualità ed eleganza.

La classificazione dei Premiers Grands Crus Classés B di Saint-Émilion, rivista ogni 10 anni, mette in luce châteaux d'eccezione del vigneto della riva destra. Tra quelli che continuano a figurare in questa prestigiosa categoria, si trovano nomi emblematici come Château Beau-Séjour Bécot, Château Beauséjour Héritiers Duffau Lagarrosse, Château Bélair-Monange, Château Canon, Château Pavie-Macquin, Château Troplong-Mondot, Château Trottevieille e Clos Fourtet. Altri, promossi nel 2012, come Château Canon-La-Gaffelière, Château Larcis-Ducasse, Château La Mondotte e Château Valandraud, illustrano anch'essi la qualità sempre crescente dei crus della regione. Per contro, alcuni châteaux non sono più classificati, come La Gaffelière (dal 2022) e Magdelaine (dal 2006). Questo costante rinnovamento garantisce l'eccellenza e l'evoluzione del vigneto di Saint-Émilion, dove tradizione e innovazione si fondono armoniosamente.

Château La Gaffelière è molto più di un semplice Domaine viticolo. Con una storia millenaria e un terroir unico, questo Premier grand cru classé di Saint-Émilion è un simbolo di eccellenza e tradizione. Ogni annata testimonia il profondo rispetto della famiglia de Malet Roquefort per il vigneto e il suo impegno a produrre vini eleganti, complessi e raffinati. Che siate appassionati o intenditori, i vini di Château La Gaffelière sono un invito a scoprire l'espressione più pura del terroir di Saint-Émilion.