Château Larcis Ducasse

Historia de Château Larcis Ducasse

La historia de Château Larcis Ducasse se remonta a varios siglos atrás, con vestigios de viticultura en estas tierras desde la época romana. Es verdaderamente a partir del siglo XVI cuando sus vinos comienzan a darse a conocer y a ser codiciados. En 1777, la bodega se menciona como una de las más cotizadas de la región, con botellas vendidas a precio de oro por el comerciante de Libourne Pierre Beylot. 

En 1893, la bodega fue adquirida por Henri Raba, un comerciante de Burdeos apasionado por el vino. Modernizó la propiedad construyendo una bodega de gravedad a la vanguardia del progreso, una de las primeras de la región, que permitía preservar la calidad de las uvas y minimizar las manipulaciones. Bajo su dirección, Larcis Ducasse vivió una nueva era de prosperidad.

Tras la muerte de Henri Raba, es su familia quien toma el relevo, y en particular su sobrina Hélène Gratiot-Alphandery, una figura clave en la gestión de la bodega a mediados del siglo XX. Desde 2002, bajo la dirección de Nicolas Thienpont y el enólogo David Suire, Larcis Ducasse recupera su esplendor de antaño, combinando innovación y respeto por las tradiciones, y es ascendido a 1er Grand Cru Classé en 2012. Este prestigioso título premia los constantes esfuerzos orientados a producir vinos excepcionales.

La añada 2005 de Château Larcis Ducasse obtuvo una puntuación de 100/100 por Robert Parker, un reconocimiento a la riqueza y la elegancia de este vino.

Terruños y viñedos de Château Larcis Ducasse

El terruño de Château Larcis Ducasse es una auténtica joya de la región de Saint-Émilion. Situado en la Côte Pavie, uno de los relieves más reputados, el viñedo goza de una orientación sur que permite a las uvas recibir una insolación óptima mientras son refrescadas por las brisas procedentes de la Dordoña. Este clima único, sumado a la diversidad de los suelos, forja vinos de una complejidad y un equilibrio incomparables.

La bodega se asienta sobre tres tipos de terruños distintos que aportan, cada uno, una contribución única a los vinos:

El Plateau de Saint-Émilion: Esta formación geológica caliza se encuentra en la parte más alta de la bodega. El suelo, rico en caliza de asterias, confiere a los vinos una estructura y una mineralidad notables.

La Grande Côte de Saint-Émilion: Esta ladera empinada, con una inclinación que puede alcanzar el 25 %, presenta suelos compuestos por arcillas blancas y molasas del Fronsadais. Este terruño único permite que las raíces de las vides absorban nutrientes que aportan frescura y vivacidad a los vinos.

El Pied de Côte: Aquí, la pendiente se suaviza, ofreciendo suelos de arena y arcilla fluvial. Este suelo más ligero permite atenuar los excesos climáticos y aportar una delicadeza adicional a los vinos.

La mayor parte del viñedo está plantada con merlot (78 %), la variedad reina de Saint-Émilion, que aporta redondez y riqueza al vino. El cabernet franc (20 %) y un toque de cabernet sauvignon (2 %) completan este ensamblaje para ofrecer una estructura tánica y una complejidad aromática adicional.

Vinificaciones de Château Larcis Ducasse

El proceso de vinificación en Château Larcis Ducasse combina tradición e innovación para preservar la pureza de la fruta y la tipicidad del terruño. La bodega siempre ha sido pionera en el uso de técnicas de vanguardia, como demuestra la introducción ya en 1898 de la bodega de elaboración por gravedad, que minimiza las manipulaciones de las uvas y permite preservar su integridad.

La bodega también se compromete con prácticas vitícolas respetuosas con el medio ambiente, promoviendo la agricultura ecológica y métodos biodinámicos para preservar el equilibrio natural de los suelos. La vendimia se realiza de forma manual, con una rigurosa selección de las uvas en el viñedo y en la bodega de elaboración para conservar únicamente los mejores frutos.

Las uvas se encuban por gravedad en depósitos de cemento tradicionales, y la fermentación se lleva a cabo con racimos enteros, sin remontados, pero con bazuqueos para extraer con suavidad los aromas y los taninos. La maceración dura aproximadamente entre 25 y 28 días, lo que permite expresar toda la complejidad de las variedades. Tras la fermentación maloláctica, los vinos envejecen en barricas de roble francés, de las cuales el 67 % son nuevas, durante un periodo de 18 a 20 meses.

Una pequeña parte de los vinos también se cría en ánforas, una técnica tradicional que permite preservar la intensidad de la fruta a la vez que aporta una textura sedosa y una frescura notable a los vinos.

Las cuvées de Château Larcis Ducasse

Château Larcis Ducasse elabora dos cuvées principales, cada una de las cuales refleja la excelencia de su terruño.

Château Larcis Ducasse - 1er Grand Cru Classé B

El gran vino de la bodega, elaborado mayoritariamente con merlot, es un modelo de elegancia y finura. Con intensos aromas a frutos negros maduros, cereza y notas especiadas, este vino se distingue por su profundidad, su fina estructura tánica y un final largo y sedoso. Cada añada expresa las particularidades del terruño, ofreciendo una mineralidad vibrante y una complejidad aromática singular. 

Las mejores añadas, como 2005, 2009, 2015 o 2020, dan testimonio de la capacidad de este vino para envejecer magníficamente, desarrollando con el tiempo aromas terciarios a trufa, cuero y sotobosque.

Murmure de Larcis Ducasse

Desde 2010, la bodega elabora una segunda cuvée llamada Murmure de Larcis Ducasse, procedente de los mismos terruños excepcionales. Este vino, elaborado en menor cantidad, está concebido para ofrecer un placer inmediato con aromas a frutos rojos, mora y una hermosa frescura. Se distingue por su sencillez elegante y su cercanía, reflejando fielmente el terruño único de la bodega.

Gracias a un ensamblaje sabiamente equilibrado de merlot y cabernet franc, Murmure es un vino afrutado y seductor, ideal para degustaciones más informales sin dejar de ser un fiel reflejo de la maestría de Château Larcis Ducasse.

Saint-Émilion, joya de la región vinícola de Burdeos, ha producido a lo largo de los años añadas de una calidad excepcional, haciendo las delicias de los amantes de los grandes vinos. Entre las añadas legendarias, cabe citar 1947, 1959 y 1961, auténticos iconos que han marcado la historia de los vinos de Burdeos. La célebre 1982 sigue siendo también una referencia indiscutible. Las décadas siguientes no se quedaron atrás, con añadas notables como 1990, 1995, 1998, 2000, 2001, 2003 y 2005, todas aclamadas por su riqueza y su potencial de guarda. Más recientemente, las añadas 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2018, 2019 y 2020 han brillado por su equilibrio y su profundidad, reafirmando la reputación de Saint-Émilion como una de las denominaciones más cotizadas de Burdeos, donde cada nuevo año continúa seduciendo a los amantes de los grands crus por su calidad constante y su elegancia.

La clasificación de los Premiers Grands Crus Classés B de Saint-Émilion, revisada cada 10 años, pone de relieve bodegas excepcionales del viñedo de la orilla derecha. Entre las que continúan figurando en esta prestigiosa categoría se encuentran nombres emblemáticos como Château Beau-Séjour Bécot, Château Beauséjour Héritiers Duffau Lagarrosse, Château Bélair-Monange, Château Canon, Château Pavie-Macquin, Château Troplong-Mondot, Château Trottevieille y el Clos Fourtet. Otras, promocionadas en 2012, como Château Canon-La-Gaffelière, Château Larcis-Ducasse, Château La Mondotte y Château Valandraud, ilustran igualmente la creciente calidad de los crus de la región. En cambio, ciertos châteaux ya no están clasificados, como La Gaffelière (desde 2022) y Magdelaine (desde 2006). Esta constante renovación garantiza la excelencia y la evolución del viñedo de Saint-Émilion, donde tradición e innovación se combinan en perfecta armonía.

Château Larcis Ducasse es una referencia ineludible entre los grands crus de Saint-Émilion. Esta bodega histórica, dirigida con pasión y maestría por Nicolas Thienpont y David Suire, continúa innovando sin dejar de respetar una tradición secular. Los vinos aquí producidos, ya se trate del prestigioso 1er Grand Cru Classé o del seductor Murmure de Larcis Ducasse, cautivan a los amantes de los grandes Burdeos por su equilibrio, su complejidad y su capacidad para envejecer con elegancia.