Château Larcis Ducasse

História do Château Larcis Ducasse

A história do Château Larcis Ducasse remonta a vários séculos, com vestígios de viticultura nessas terras desde a época romana. É verdadeiramente a partir do século XVI que seus vinhos começam a se fazer conhecer e a ser procurados. Em 1777, o domínio é mencionado como um dos mais cobiçados da região, com garrafas vendidas a preço de ouro pelo negociante de Libourne Pierre Beylot. 

Em 1893, o domínio é adquirido por Henri Raba, um negociante bordalês apaixonado pelo vinho. Ele moderniza a propriedade construindo um chai gravitacional de vanguarda, um dos primeiros na região, permitindo preservar a qualidade das uvas e minimizar o seu manuseio. Sob sua direção, Larcis Ducasse conhece uma nova era de prosperidade.

Após a morte de Henri Raba, é a sua família que retoma o legado, nomeadamente a sua sobrinha Hélène Gratiot-Alphandery, uma figura-chave na gestão do domínio em meados do século XX. Desde 2002, sob a direção de Nicolas Thienpont e do enólogo David Suire, Larcis Ducasse recupera o seu brilho de outrora, aliando inovação e respeito pelas tradições, e é promovido a 1er Grand Cru Classé em 2012. Este título prestigioso recompensa os esforços constantes com vista a produzir vinhos de exceção.

A safra 2005 do Château Larcis Ducasse foi pontuada com 100/100 por Robert Parker, um reconhecimento da riqueza e da elegância deste vinho.

Terroirs e Vinhas do Château Larcis Ducasse

O terroir do Château Larcis Ducasse é uma verdadeira joia da região de Saint-Émilion. Situado na Côte Pavie, um dos relevos mais renomados, o vinhedo beneficia de uma exposição plena a sul que permite às uvas receber um ensolaramento ótimo ao mesmo tempo que são refrescadas pelas brisas vindas do Dordogne. Este clima único, aliado à diversidade dos solos, forja vinhos de uma complexidade e equilíbrio incomparáveis.

O domínio assenta sobre três tipos de terroirs distintos, cada um trazendo uma contribuição única aos vinhos:

O Plateau de Saint-Émilion: Esta formação geológica calcária está situada no topo do domínio. O solo, rico em calcário com astérias, confere aos vinhos uma estrutura e uma mineralidade notáveis.

A Grande Côte de Saint-Émilion: Esta encosta abrupta, com uma inclinação que pode atingir 25%, oferece solos compostos de argilas brancas e molasses do Fronsadais. Este terroir único permite às raízes das vinhas absorver nutrientes que conferem frescura e vivacidade aos vinhos.

O Pé de Encosta: Aqui, a inclinação se suaviza, oferecendo solos de areia e argila fluvial. Este solo mais leve permite moderar os excessos climáticos e conferir uma delicadeza suplementar aos vinhos.

A maior parte do vinhedo está plantada com merlot (78%), a casta rainha de Saint-Émilion, que traz maciez e riqueza ao vinho. O cabernet franc (20%) e um toque de cabernet sauvignon (2%) completam este assemblage para oferecer uma estrutura tânica e uma complexidade aromática suplementar.

Vinificações do Château Larcis Ducasse

O processo de vinificação no Château Larcis Ducasse alia tradição e inovação para preservar a pureza do fruto e a tipicidade do terroir. O domínio sempre foi pioneiro na utilização de técnicas de ponta, como testemunha a introdução, desde 1898, do chai gravitacional, que minimiza o manuseio das uvas e permite preservar sua integridade.

O domínio também se compromete com práticas vitícolas respeitosas do meio ambiente, privilegiando a agricultura biológica e os métodos biodinâmicos para preservar o equilíbrio natural dos solos. As vindimas são realizadas manualmente, com uma triagem rigorosa das uvas na vinha e no chai para conservar apenas os melhores frutos.

As uvas são encubadas por gravidade em cubas de cimento tradicionais, e a fermentação realiza-se com cachos inteiros, sem remontagem, mas com pigeages para extrair suavemente os aromas e os taninos. A maceração dura aproximadamente 25 a 28 dias, permitindo exprimir toda a complexidade das castas. Após a fermentação malolática, os vinhos são criados em barricas de carvalho francês, das quais 67% são novas, por um período de 18 a 20 meses.

Uma pequena parte dos vinhos é igualmente criada em ânforas, uma técnica tradicional que permite preservar a intensidade do fruto, ao mesmo tempo que confere uma textura sedosa e uma frescura notável aos vinhos.

As cuvées do Château Larcis Ducasse

O Château Larcis Ducasse produz duas cuvées principais, cada uma refletindo a excelência do seu terroir.

Château Larcis Ducasse - 1er Grand Cru Classé B

O grande vinho do domínio, proveniente maioritariamente de merlot, é um modelo de elegância e finesse. Com aromas intensos de frutos negros maduros, cereja e notas especiadas, este vinho distingue-se pela sua profundidade, estrutura tânica fina e um final longo e sedoso. Cada safra exprime as particularidades do terroir, oferecendo uma mineralidade vibrante e uma complexidade aromática rara. 

As melhores safras, como 2005, 2009, 2015 ou ainda 2020, testemunham a capacidade deste vinho de envelhecer magnificamente, desenvolvendo com o tempo aromas terciários de trufa, couro e sous-bois.

Murmure de Larcis Ducasse

Desde 2010, o domínio produz uma segunda cuvée chamada Murmure de Larcis Ducasse, proveniente dos mesmos terroirs de exceção. Este vinho, elaborado em menor quantidade, é concebido para oferecer um prazer imediato com aromas de frutos vermelhos, amora e uma bela frescura. Distingue-se pela sua simplicidade elegante e convivialidade, ao mesmo tempo que reflete fielmente o terroir único do domínio.

Graças a um assemblage sabiamente equilibrado de merlot e cabernet franc, o Murmure é um vinho frutado e encantador, ideal para degustações mais descontraídas, oferecendo ao mesmo tempo um verdadeiro reflexo da expertise do Château Larcis Ducasse.

Saint-Émilion, joia da região vitícola de Bordeaux, produziu ao longo dos anos safras de qualidade excepcional, para a alegria dos apreciadores de grandes vinhos. Entre as safras lendárias, podemos citar 1947, 1959 e 1961, verdadeiros ícones que marcaram a história dos vinhos de Bordeaux. O célebre 1982 permanece também uma referência incontestável. As décadas seguintes não ficaram atrás, com safras notáveis como 1990, 1995, 1998, 2000, 2001, 2003 e 2005, todas aclamadas por sua riqueza e potencial de guarda. Mais recentemente, as safras 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2018, 2019 e 2020 brilharam por seu equilíbrio e profundidade, reafirmando a reputação de Saint-Émilion como uma das denominações mais prestigiadas de Bordeaux, onde cada novo ano continua a seduzir os apreciadores de grandes crus por sua qualidade constante e elegância.

A classificação dos Premiers Grands Crus Classés B de Saint-Émilion, revista a cada 10 anos, coloca em destaque châteaux de exceção do vinhedo da margem direita. Entre os que continuam a figurar nesta prestigiosa categoria, encontramos nomes emblemáticos como o Château Beau-Séjour Bécot, o Château Beauséjour Héritiers Duffau Lagarrosse, o Château Bélair-Monange, o Château Canon, o Château Pavie-Macquin, o Château Troplong-Mondot, o Château Trottevieille e o Clos Fourtet. Outros, promovidos em 2012, como o Château Canon-La-Gaffelière, o Château Larcis-Ducasse, o Château La Mondotte e o Château Valandraud, ilustram igualmente a qualidade sempre crescente dos crus da região. Em contrapartida, alguns châteaux já não figuram na classificação, como La Gaffelière (desde 2022) e Magdelaine (desde 2006). Esta renovação constante garante a excelência e a evolução do vinhedo de Saint-Émilion, onde tradição e inovação se combinam harmoniosamente.

O Château Larcis Ducasse é uma referência incontornável entre os grands crus de Saint-Émilion. Este domínio histórico, dirigido com paixão e expertise por Nicolas Thienpont e David Suire, continua a inovar respeitando uma tradição secular. Os vinhos produzidos aqui, sejam o prestigioso 1er Grand Cru Classé ou o sedutor Murmure de Larcis Ducasse, cativam os apreciadores de grandes Bordeaux pelo seu equilíbrio, complexidade e capacidade de envelhecer com graça.