Château Larcis Ducasse

História do Château Larcis Ducasse

A história do Château Larcis Ducasse remonta a vários séculos, com vestígios de viticultura nestas terras desde a época romana. É verdadeiramente a partir do século XVI que seus vinhos começam a se tornar conhecidos e procurados. Em 1777, a propriedade é mencionada como uma das mais prestigiadas da região, com garrafas vendidas a preço de ouro pelo negociante libournês Pierre Beylot. 

Em 1893, a propriedade é adquirida por Henri Raba, um negociante bordelês apaixonado por vinho. Ele moderniza a propriedade construindo uma adega gravitacional de última geração, uma das primeiras da região, permitindo preservar a qualidade das uvas e minimizar as manipulações. Sob sua direção, Larcis Ducasse conhece uma nova era de prosperidade.

Após a morte de Henri Raba, é sua família que assume o comando, e notadamente sua sobrinha Hélène Gratiot-Alphandery, uma figura-chave na gestão da propriedade em meados do século XX. Desde 2002, sob a direção de Nicolas Thienpont e do enólogo David Suire, Larcis Ducasse recupera seu brilho de outrora, aliando inovação e respeito às tradições, e é promovido a 1er Grand Cru Classé em 2012. Este título prestigioso recompensa os esforços constantes visando produzir vinhos excepcionais.

A safra 2005 do Château Larcis Ducasse foi pontuada com 100/100 por Robert Parker, um reconhecimento da riqueza e elegância deste vinho.

Terroirs e Vinhas do Château Larcis Ducasse

O terroir do Château Larcis Ducasse é uma verdadeira joia da região de Saint-Émilion. Situado na Côte Pavie, um dos relevos mais renomados, o vinhedo beneficia de uma exposição sul que permite às uvas receber uma insolação ótima enquanto são refrescadas pelas brisas vindas do Dordogne. Este clima único, aliado à diversidade dos solos, forja vinhos de uma complexidade e equilíbrio incomparáveis.

A propriedade repousa sobre três tipos de terroirs distintos que trazem cada um uma contribuição única aos vinhos:

O Planalto de Saint-Émilion: Esta formação geológica calcária está situada no topo da propriedade. O solo, rico em calcário com astérias, confere aos vinhos uma estrutura e mineralidade notáveis.

A Grande Côte de Saint-Émilion: Esta encosta íngreme, com uma inclinação que pode atingir 25%, oferece solos compostos de argilas brancas e molassas do Fronsadais. Este terroir único permite que as raízes das vinhas extraiam nutrientes que trazem frescor e vivacidade aos vinhos.

O Pé da Encosta: Aqui, a inclinação se suaviza, oferecendo solos de areia e argila fluvial. Este solo mais leve permite temperar os excessos climáticos e trazer uma delicadeza adicional aos vinhos.

A maior parte do vinhedo é plantada com merlot (78%), casta rei de Saint-Émilion, que traz redondeza e riqueza ao vinho. O cabernet franc (20%) e um toque de cabernet sauvignon (2%) completam este assemblage para oferecer uma estrutura tânica e uma complexidade aromática adicional.

Vinificações do Château Larcis Ducasse

O processo de vinificação no Château Larcis Ducasse alia tradição e inovação para preservar a pureza da fruta e a tipicidade do terroir. A propriedade sempre foi pioneira no uso de técnicas de ponta, como demonstra a introdução já em 1898 da adega gravitacional, que minimiza as manipulações das uvas e permite preservar sua integridade.

A propriedade também se compromete com práticas vitícolas respeitosas do meio ambiente, favorecendo uma agricultura biológica e métodos biodinâmicos para preservar o equilíbrio natural dos solos. As vindimas são realizadas manualmente, com uma seleção rigorosa das uvas na vinha e na adega para conservar apenas as melhores frutas.

As uvas são encubadas por gravidade em cubas de cimento tradicionais, e a fermentação ocorre em cachos inteiros, sem remontagem, mas com pigeages para extrair suavemente os aromas e taninos. A cuvaison dura aproximadamente 25 a 28 dias, permitindo expressar toda a complexidade das castas. Após a fermentação malolática, os vinhos são envelhecidos em barricas de carvalho francês, das quais 67% são novas, durante um período de 18 a 20 meses.

Uma pequena parte dos vinhos também é envelhecida em ânforas, uma técnica tradicional que permite preservar a intensidade da fruta enquanto traz uma textura sedosa e um frescor notável aos vinhos.

As cuvées do Château Larcis Ducasse

O Château Larcis Ducasse produz duas cuvées principais, cada uma refletindo a excelência de seu terroir.

Château Larcis Ducasse - 1er Grand Cru Classé B

O grande vinho da propriedade, proveniente majoritariamente de merlot, é um modelo de elegância e finesse. Com aromas intensos de frutas negras maduras, cereja e notas especiadas, este vinho se distingue por sua profundidade, estrutura tânica fina e um final longo e sedoso. Cada safra expressa as particularidades do terroir, oferecendo uma mineralidade vibrante e uma complexidade aromática rara. 

As melhores safras, como 2005, 2009, 2015 ou ainda 2020, testemunham a capacidade deste vinho de envelhecer magnificamente, desenvolvendo com o tempo aromas terciários de trufa, couro e sub-bosque.

Murmure de Larcis Ducasse

Desde 2010, a propriedade produz uma segunda cuvée chamada Murmure de Larcis Ducasse, proveniente dos mesmos terroirs excepcionais. Este vinho, elaborado em menor quantidade, é concebido para oferecer um prazer imediato com aromas de frutas vermelhas, amora e um belo frescor. Distingue-se por sua simplicidade elegante e convivialidade, refletindo fielmente o terroir único da propriedade.

Graças a um assemblage sabiamente equilibrado de merlot e cabernet franc, Murmure é um vinho frutado e encantador, ideal para degustações mais descontraídas, oferecendo um verdadeiro reflexo da expertise do Château Larcis Ducasse.

Saint-Émilion, joia da região vinícola de Bordeaux, produziu ao longo dos anos safras de qualidade excepcional, fazendo a felicidade dos apreciadores de grandes vinhos. Entre as safras lendárias, podemos citar 1947, 1959 e 1961, verdadeiros ícones que marcaram a história dos vinhos de Bordeaux. O célebre 1982 também permanece uma referência incontestável. As décadas seguintes não ficaram atrás, com safras notáveis como 1990, 1995, 1998, 2000, 2001, 2003 e 2005, todas aclamadas por sua riqueza e potencial de guarda. Mais recentemente, as safras 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2018, 2019 e 2020 brilharam por seu equilíbrio e profundidade, reafirmando a reputação de Saint-Émilion como uma das denominações mais prestigiadas de Bordeaux, onde cada novo ano continua a seduzir os apreciadores de grandes vinhos por sua qualidade constante e elegância.

A classificação dos Premiers Grands Crus Classés B de Saint-Émilion, revista a cada 10 anos, destaca châteaux excepcionais do vinhedo da margem direita. Entre aqueles que continuam a figurar nesta prestigiosa categoria, encontramos nomes emblemáticos como o Château Beau-Séjour Bécot, o Château Beauséjour Héritiers Duffau Lagarrosse, o Château Bélair-Monange, o Château Canon, o Château Pavie-Macquin, o Château Troplong-Mondot, o Château Trottevieille e o Clos Fourtet. Outros, promovidos em 2012, como o Château Canon-La-Gaffelière, o Château Larcis-Ducasse, o Château La Mondotte e o Château Valandraud, também ilustram a qualidade sempre crescente dos vinhos da região. Por outro lado, alguns châteaux não estão mais classificados, como La Gaffelière (desde 2022) e Magdelaine (desde 2006). Esta renovação constante garante a excelência e a evolução do vinhedo de Saint-Émilion, onde tradição e inovação se misturam harmoniosamente.

O Château Larcis Ducasse é uma referência imprescindível entre os grandes vinhos de Saint-Émilion. Esta propriedade histórica, dirigida com paixão e expertise por Nicolas Thienpont e David Suire, continua a inovar respeitando uma tradição secular. Os vinhos produzidos aqui, seja o prestigioso 1er Grand Cru Classé ou o sedutor Murmure de Larcis Ducasse, cativam os apreciadores de grandes Bordeaux por seu equilíbrio, complexidade e capacidade de envelhecer com graça.