Château La Gaffelière, 1er Grand cru Classé di Saint-Emilion.

Pubblicato il : 18 gennaio 2016
Modificato il : 18 gennaio 2016
da Anne-claire weyne
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Premier grand cru classé B di Saint-Emilion sin dall'inizio della classificazione, il château de la Gaffelière è, insieme al château Ausone, una delle più antiche proprietà viticole della regione di Bordeaux. Non solo i suoi vigneti sono coltivati sin dall'epoca Gallo-Romana, ma la tenuta ha anche la particolarità di appartenere alla stessa famiglia dal XVI secolo. Un fatto abbastanza raro nella storia di Bordeaux da essere notevole, che fa della famiglia Malet-Roquefort la più antica famiglia di Saint-Emilion.

Situato tra le colline di Ausone e Pavie, le condizioni sono ideali per lo sviluppo della vite: un'esposizione a sud associata a un terreno argillo-calcareo. L'assemblaggio è costituito dal 70% di Merlot e 30% di Cabernet Franc e l'età media delle viti è di 35 anni. Il know-how della tenuta, trasmesso di generazione in generazione, oscilla tra tradizione e modernità, permettendo uno sfruttamento ottimale di questo vigneto di circa 22 ettari. La vendemmia manuale si associa a una selezione molto accurata per conservare solo le uve migliori. Seguono la fermentazione e la macerazione in vasche di acciaio inox e poi un invecchiamento di 12-15 mesi in botti di rovere (50% legno nuovo). Il potenziale di invecchiamento dei vini può superare facilmente i 20 anni per le migliori annate. Anche se c'è stato un leggero periodo di difficoltà durante gli anni '70 e '80, i vini della tenuta ora fanno ampiamente onore alla loro classificazione. Seducono per la loro finezza ed eleganza. Senza essere molto tannici né molto ampi, la loro fruttosità e finezza li rendono vini di grande sensualità.

  • Grande annata: 2005, 2009, 2010,
  • Bella annata : 1982, 1989, 1990, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2008,2011, 2012, 2013
  • Piccola annata : 1985, 1986, 1988, 1992, 1995, 1996, 2006, 2007
 

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