Château La Gaffelière, 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion.

1^er grand cru classé B de Saint-Emilion seit Beginn der Klassifizierung ist das Château de la Gaffelière, zusammen mit dem Château Ausone, eines der ältesten Weingüter der Region Bordeaux. Nicht nur werden seine Reben seit der gallo-römischen Epoche bewirtschaftet, sondern das Gut besitzt auch die Besonderheit, seit dem 16. Jahrhundert in den Händen derselben Familie zu sein. Eine in der Geschichte von Bordeaux durchaus seltene Tatsache, die die Familie Malet-Roquefort zur ältesten Familie von Saint-Emilion macht.

Zwischen den Hügeln von Ausone und Pavie gelegen, herrschen hier ideale Bedingungen für die Entwicklung der Rebe: eine nach Süden ausgerichtete Lage in Verbindung mit einem kalk-tonigen Boden. Die Bepflanzung besteht zu 70 % aus Merlot sowie 30 % Cabernet Franc, und das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre. Das Know-how des Weingüters, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, bewegt sich zwischen Tradition und Moderne und ermöglicht eine optimale Bewirtschaftung dieses Weinbergs von rund 22 Hektar. Die manuelle Lese wird mit einer sehr selektiven Selektion kombiniert, um nur die schönsten Trauben zu behalten. Anschließend erfolgen Gärung und Maischestandzeit in Edelstahlbehältern sowie eine Reifung von 12 bis 15 Monaten in Eichenfässern (50 % neues Holz). Das Lagerpotenzial der Weine kann bei den besten Jahrgängen 20 Jahre deutlich überschreiten. Auch wenn in den 1970er und 1980er Jahren eine leichte Schwächephase beobachtet wurde, tragen die Weine des Weingüters ihrer Klassifizierung heute in vollem Umfang Rechnung. Sie begeistern durch ihre Finesse und Eleganz. Ohne besonders tanninreich oder besonders opulent zu sein, machen ihre Fruchtigkeit und Finesse sie zu Weinen von großer Sinnlichkeit.

• Großer Jahrgang: 2005, 2009, 2010,
• Schöner Jahrgang : 1982, 1989, 1990, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2008, 2011, 2012, 2013
• Kleiner Jahrgang : 1985, 1986, 1988, 1992, 1995, 1996, 2006, 2007