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Comtes Lafon Montrachet 2022
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Proveniente da una parcella di 0,33 ettari del Montrachet Grand Cru, il Comtes Lafon 2022 è uno Chardonnay raro. Affinato in botti, offre note di frutti tropicali e fiori, un'acidità vivace e una texture minerale. Perfetto per la conservazione, esalta i piatti raffinati come un rombo chiodato.
Pilastro della Borgogna, questo domaine familiare incarna l'esigenza di un terroir e la trasmissione di un savoir-faire artigianale.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei di Meursault e del Montrachet Grand Cru, dove lo Chardonnay rivela una mineralità gessosa e una profondità unica.
- Vinificazione: Pressatura delicata, affinamento in botti per un'espressione pura del vitigno, senza artifici.
Note di degustazione del vino domaine des Comtes Lafon Montrachet Grand Cru 2022
All'occhio – Veste dorata dai riflessi verdi, di una densità setosa che annuncia una materia generosa e precisa.
Al naso – Aromi di pesca bianca e nettarina matura si intrecciano a note di fiori di acacia, prima che un tocco salino e una punta di vaniglia tostata rivelino la patina del legno.
In bocca – Texture morbida ma tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa che allunga il finale in una lunga persistenza salina.
Servire tra 12 e 14°C in un calice da Borgogna per liberare i suoi aromi complessi.
Annata 2022
Un'annata segnata da una maturazione precoce e una concentrazione rara, dove la freschezza minerale equilibra la ricchezza del frutto.
- Potenziale di invecchiamento: 15-20 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalle vibrazioni.
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