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Bourgogne
| Montrachet
Comtes Lafon Montrachet 2022
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Weiß
75cl
95-97/100
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Aus einer Parzelle von 0,33 Hektar des Montrachet Grand Cru stammend, ist der Comtes Lafon 2022 ein seltener Chardonnay. Im Fass gereift, bietet er Noten von Tropenfrüchten und Blüten, eine lebhafte Säure und eine mineralische Textur. Ideal zum Lagern, veredelt er raffinierte Gerichte wie einen Steinbutt.
Domaine des Comtes Lafon
Als Eckpfeiler der Bourgogne verkörpert dieses Familienweingut den Anspruch eines Terroirs und die Weitergabe eines handwerklichen Savoir-faire.
– Terroir: Ton-Kalkstein-Böden von Meursault und dem Montrachet Grand Cru, wo der Chardonnay eine kreidige Mineralität und eine einzigartige Tiefe offenbart.
– Vinifikation: Schonende Pressung, Ausbau in Fässern für einen reinen Sortenausdruck, ohne Kunstgriffe.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Comtes Lafon Montrachet Grand Cru 2022
Im Auge – Goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von einer seidigen Dichte, die eine großzügige und präzise Substanz ankündigt.
In der Nase – Aromen von weißem Pfirsich und reifer Nektarine verweben sich mit Noten von Akazienblüten, bevor ein salziger Hauch und ein Anflug von getoasteter Vanille die Patina des Fasses enthüllen.
Am Gaumen – Geschmeidige, dabei straffe Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die den Abgang in ein langes, salziges Nachklingen ausdehnt.
Zwischen 12 und 14 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine komplexen Aromen zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und seltener Konzentration, bei dem die mineralische Frische den Reichtum der Frucht ausgleicht.
– Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und frei von Vibrationen aufzubewahren.
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Als Eckpfeiler der Bourgogne verkörpert dieses Familienweingut den Anspruch eines Terroirs und die Weitergabe eines handwerklichen Savoir-faire.
– Terroir: Ton-Kalkstein-Böden von Meursault und dem Montrachet Grand Cru, wo der Chardonnay eine kreidige Mineralität und eine einzigartige Tiefe offenbart.
– Vinifikation: Schonende Pressung, Ausbau in Fässern für einen reinen Sortenausdruck, ohne Kunstgriffe.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Comtes Lafon Montrachet Grand Cru 2022
Im Auge – Goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von einer seidigen Dichte, die eine großzügige und präzise Substanz ankündigt.
In der Nase – Aromen von weißem Pfirsich und reifer Nektarine verweben sich mit Noten von Akazienblüten, bevor ein salziger Hauch und ein Anflug von getoasteter Vanille die Patina des Fasses enthüllen.
Am Gaumen – Geschmeidige, dabei straffe Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die den Abgang in ein langes, salziges Nachklingen ausdehnt.
Zwischen 12 und 14 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine komplexen Aromen zu entfalten.
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Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und seltener Konzentration, bei dem die mineralische Frische den Reichtum der Frucht ausgleicht.
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