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Comtes Lafon Montrachet 2022
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Issu d’une parcelle de 0,33 hectare du Montrachet Grand Cru, le Comtes Lafon 2022 est un Chardonnay rare. Élevé en fûts, il offre des notes de fruits tropicaux et de fleurs, une acidité vive et une texture minérale. Parfait pour la garde, il sublime les mets raffinés comme un turbot.
Pilier de la Bourgogne, ce domaine familial incarne l’exigence d’un terroir et la transmission d’un savoir-faire artisanal.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de Meursault et du Montrachet Grand Cru, où le Chardonnay révèle une minéralité crayeuse et une profondeur unique.
- Vinification : Pressurage délicat, élevage en fûts pour une expression pure du cépage, sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine des Comtes Lafon Montrachet Grand Cru 2022
À l’œil – Robe dorée aux reflets verts, d’une densité soyeuse qui annonce une matière généreuse et précise.
Au nez – Arômes de pêche blanche et de nectarine mûre s’entrelacent à des notes de fleurs d’acacia, avant qu’une touche saline et une pointe de vanille toastée ne révèlent la patine du fût.
En bouche – Texture onctueuse mais tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse qui étire la finale en une longue persistance saline.
Servir entre 12 et 14°C dans un verre à Bourgogne pour libérer ses arômes complexes.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité précoce et une concentration rare, où la fraîcheur minérale équilibre la richesse du fruit.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri des vibrations.
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