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Dominique Lafon Volnay 1er cru Les Lurets 2022
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Il Volnay 1er Cru Les Lurets 2022 del Domaine Dominique Lafon nasce sui pendii argillo-calcarei di Volnay. Questo Pinot Noir svela aromi di ciliegia, violetta e dolci spezie. In bocca, texture setosa, tannini fini e finale salino. Da abbinare a selvaggina o formaggi, si conserva da 5 a 8 anni.
Erede di un'esigente tradizione borgognona, questo Domaine incarna l'alleanza tra il savoir-faire familiare e un'interpretazione contemporanea del terroir.
- Terroir: Vigneti in Côte de Beaune, suoli argillo-calcarei che plasmano vini di rara mineralità ed eleganza.
- Vinificazione: Approccio preciso, rispettoso del frutto, per cuvée in cui la purezza si unisce a una texture setosa.
Note di degustazione del vino Domaine Dominique Lafon Volnay 1er Cru Les Lurets 2022
All'occhio – Veste rubino profondo con riflessi granati, di una densità vellutata e di una brillantezza cristallina.
Al naso – Freschezza di ciliegia e lampone, poi note più profonde di violetta e rosa secca, esaltate da un tocco salino e da dolci spezie.
In bocca – Attacco setoso, tannini ultrafini che avvolgono una struttura tesa, dove la mineralità e una vivace acidità prolungano un finale lungo e delicatamente speziato.
Servire a 14-16°C in un bicchiere da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2022
Un'annata segnata da una maturità generosa, dove equilibrio e freschezza si coniugano per offrire un vino di grande precisione.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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