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domaine des Murmures Trousseau 2023
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Il Domaine des Murmures Trousseau 2023, proveniente da Arbois, esprime l’eleganza dei suoli marnosi del Jura. Questo Trousseau, affinato con cura, rivela aromi di frutti rossi e una mineralità gessosa. Vivace e setoso al palato, si abbina a carni e formaggi; può invecchiare da 3 a 5 anni.
Situata nel cuore del Jura, questa tenuta vinicola incarna il rigore di una viticoltura naturale e minimalista. Dal 2012, Emmanuel Lançon vi coltiva vitigni autoctoni con rara precisione, dando vita a vini che catturano l’anima di Arbois.
- Terroir : il legame con Arbois esprime il carattere distintivo del Jura, dove ogni parcella rivela un’identità unica.
- Vinificazione : metodi tradizionali e interventi misurati per preservare la purezza del frutto e la tensione minerale.
Note di degustazione del vino Domaine des Murmures Trousseau 2023
Alla vista – un colore rosso granato dai riflessi setosi, con una limpidezza cristallina che preannuncia una materia delicata e precisa.
Al naso – aromi di amarena fresca, mora selvatica e violetta, ravvivati da un tocco salino e da una punta di pepe bianco, espressione di un terroir del Giura dal carattere ben definito.
Al palato – una trama vellutata, sostenuta da una viva acidità e da una mineralità gessosa, che si prolunga in un finale lungo ed elegante, tra spezie dolci e frutti rossi aciduli.
Servire tra 14 e 16°C in un calice da vino rosso tipo Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2023
Un’annata che incarna l’equilibrio tra freschezza e maturità, in cui il Trousseau esprime tutta la sua finezza senza rinunciare alla naturale tensione.
- Potenziale di invecchiamento : conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce per apprezzarne l’evoluzione nel tempo.
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