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Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Trousseau Amphore 2024
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Il
Una tenuta familiare radicata nei terroir del Jura, dove la biodinamica dà vita a vini di rara autenticità.
- Terroir: Suoli argillosi del Triassico, nell’appellazione Arbois, dove il vitigno Trousseau rivela tutta la sua mineralità e freschezza.
- Vinificazione: Metodi naturali in anfora, senza solforosa aggiunta, per vini vibranti e fedeli alla propria origine.
Note di degustazione del vino Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Trousseau Amphore 2024
Alla vista – Un colore rosso chiaro dai riflessi granati, delicato e luminoso.
Al naso – Un bouquet espressivo in cui si intrecciano ciliegia acidula, amarena matura e lampone selvatico, con note di peonia, pepe bianco e un tocco minerale, quasi gessoso, che richiama i suoli del Triassico.
Al palato – Una struttura vibrante e precisa, sostenuta da tannini setosi e una tensione salina. Il frutto croccante e l’acidità elegante accompagnano un finale lungo, fresco e leggermente speziato.
Servire tra 16 e 18 °C, in un calice da vino rosso di medie dimensioni, per coglierne tutta la purezza.
Annata 2024
Un’annata caratterizzata da una maturazione equilibrata, in cui la freschezza del terroir del Jura si esprime con notevole precisione.
- Da degustare fin da oggi o conservare fino al 2039, in una cantina fresca e al riparo dalla luce.
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