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Domaine des Murmures Trousseau 2023
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Der Domaine des Murmures Trousseau 2023 aus Arbois bringt die Eleganz der Mergelböden des Jura zum Ausdruck. Dieser behutsam ausgebaute Trousseau zeigt Aromen roter Früchte und kreidige Mineralität. Lebendig und seidig am Gaumen, passt er zu Fleisch und Käse und ist 3 bis 5 Jahre lagerfähig.
Im Herzen des Jura gelegen, steht dieses Weingut für den hohen Anspruch eines natürlichen, minimalistischen Weinbaus. Seit 2012 kultiviert Emmanuel Lançon hier heimische Rebsorten mit seltener Präzision – für Weine, die die Seele von Arbois einfangen.
- Terroir : Die Verwurzelung in Arbois bringt den charakteristischen Stil des Jura zum Ausdruck, wobei jede Parzelle ihre eigene Identität offenbart.
- Vinifikation : traditionelle Methoden und behutsame Eingriffe, um die Reinheit der Frucht und die mineralische Spannung zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Murmures Trousseau 2023
Im Glas – Ein granatrotes Kleid mit seidigen Reflexen und kristalliner Klarheit, das einen zugleich zarten und präzisen Wein ankündigt.
In der Nase – Aromen frischer Sauerkirschen, wilder Brombeeren und Veilchen, ergänzt durch einen salzigen Hauch und eine Prise weißen Pfeffer – Ausdruck eines ausgeprägten Jura-Terroirs.
Am Gaumen – Eine samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, die in einen langen, eleganten Abgang mit milden Gewürzen und säuerlichen roten Früchten übergeht.
Bei 14 bis 16 °C in einem Rotweinglas vom Typ Bourgogne servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfalten kann.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, der Frische und Reife in Balance hält und in dem der Trousseau seine ganze Finesse zeigt, ohne seine natürliche Spannung einzubüßen.
- Lagerpotenzial : kühl und vor Licht geschützt lagern, um seine Entwicklung über die Zeit zu genießen.
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