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Borgogna
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2006
110051
Rosso
75cl
Danneggiata
90/100
16.5/20
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Il Volnay 1er Cru Les Mitans 2006, proveniente dal Domaine Michel Lafarge, esprime il terroir argillo-calcareo di Volnay. Pinot Noir dalle note di ciliegia e spezie, affinato in botti. Bocca setosa e minerale, da gustare fino al 2025 con carni arrosto o formaggi.
Domaine Michel Lafarge
Erede di una tradizione viticola familiare in Côte de Beaune, questo domaine incarna l'eleganza discreta dei grandi vini di Volnay, plasmati da un terroir d'eccezione e da una vinificazione di rara precisione.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei e marnosi dell'appellazione Volnay, dove il Pinot Noir esprime una mineralità gessosa e una finezza aromatica unica.
- Vinificazione: Metodi tradizionali, affinamento in botti di rovere controllato, per vini dalla tensione vibrante e da una purezza territoriale.
Note di degustazione del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2006
All'occhio: Veste granata con riflessi ramati, di una densità setosa e di un bagliore minerale che annuncia una struttura armoniosa.
Al naso: Aromi di amarena fresca, di violetta appassita, di sottobosco umido e di liquirizia, arricchiti da un tocco salino e da una punta di pietra focaia.
In bocca: Texture vellutata e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità gessosa, con un finale lungo e persistente in cui si fondono spezie dolci e frutti neri.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2006
Un'annata segnata da una maturità equilibrata e da una freschezza preservata, ideale per gli amanti dei vini della Borgogna al contempo strutturati ed eleganti.
- Potenziale di invecchiamento: Da bere fino al 2026, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Erede di una tradizione viticola familiare in Côte de Beaune, questo domaine incarna l'eleganza discreta dei grandi vini di Volnay, plasmati da un terroir d'eccezione e da una vinificazione di rara precisione.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei e marnosi dell'appellazione Volnay, dove il Pinot Noir esprime una mineralità gessosa e una finezza aromatica unica.
- Vinificazione: Metodi tradizionali, affinamento in botti di rovere controllato, per vini dalla tensione vibrante e da una purezza territoriale.
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All'occhio: Veste granata con riflessi ramati, di una densità setosa e di un bagliore minerale che annuncia una struttura armoniosa.
Al naso: Aromi di amarena fresca, di violetta appassita, di sottobosco umido e di liquirizia, arricchiti da un tocco salino e da una punta di pietra focaia.
In bocca: Texture vellutata e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità gessosa, con un finale lungo e persistente in cui si fondono spezie dolci e frutti neri.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
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