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Dominique Lafon Volnay 1er cru Les Lurets 2022
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El Volnay 1er Cru Les Lurets 2022 del Domaine Dominique Lafon nace en las laderas arcillo-calcáreas de Volnay. Este Pinot Noir revela aromas de cereza, violeta y especias suaves. En boca, textura sedosa, taninos finos y final salino. Para disfrutar con caza o quesos, se guarda entre 5 y 8 años.
Heredero de una exigente tradición borgoñona, este dominio encarna la alianza entre el saber hacer familiar y la interpretación contemporánea del terruño.
- Terruño: Viñedos en la Côte de Beaune, suelos arcillo-calcáreos que dan forma a vinos de una mineralidad y una elegancia excepcionales.
- Vinificación: Enfoque preciso y respetuoso con la fruta, para elaborar cuvées donde la pureza se une a una textura sedosa.
Notas de cata del vino Domaine Dominique Lafon Volnay 1er Cru Les Lurets 2022
A la vista – Capa rubí profunda con reflejos granate, de una densidad aterciopelada y una brillantez cristalina.
En nariz – Frescor de cereza y frambuesa, seguido de notas más profundas de violeta y rosa seca, realzadas por un toque salino y especias suaves.
En boca – Ataque sedoso, taninos ultrafinos que envuelven una estructura tensa, donde la mineralidad y la acidez viva prolongan un final largo y delicadamente especiado.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2022
Una añada marcada por una madurez generosa, donde el equilibrio y la frescura se conjugan para ofrecer un vino de gran precisión.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, para conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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