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Dominique Lafon Volnay 1er cru Les Lurets 2022
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Der Volnay 1er Cru Les Lurets 2022 des Domaine Dominique Lafon entsteht auf den tonkalkhaltigen Hügeln von Volnay. Dieser Pinot Noir enthüllt Aromen von Kirsche, Veilchen und sanften Gewürzen. Am Gaumen seidige Textur, feine Tannine und ein salziges Finale. Zum Genuss mit Wild oder Käse, er reift 5 bis 8 Jahre.
Als Erbe einer anspruchsvollen burgundischen Tradition verkörpert dieses domaine die Verbindung zwischen familiärem Fachwissen und zeitgenössischer Interpretation des Terroirs.
- Terroir: Weinberge in der Côte de Beaune, tonkalkhaltige Böden, die Weine von seltener Mineralität und Eleganz formen.
- Vinifikation: Präziser, fruchtschonender Ansatz für Cuvées, in denen Reinheit mit seidiger Textur vereint wird.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Dominique Lafon Volnay 1er Cru Les Lurets 2022
Im Auge – Tiefes Rubinrobe mit Granatreflexen, von samtiger Dichte und kristalliner Brillanz.
In der Nase – Frische von Kirsche und Himbeere, dann tiefere Noten von Veilchen und getrockneter Rose, verfeinert durch einen salzigen Hauch und sanfte Gewürze.
Am Gaumen – Seidiger Auftakt, ultrafeine Tannine umhüllen eine straffe Struktur, in der Mineralität und lebendige Säure ein langes und zart gewürztes Finale verlängern.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, der von großzügiger Reife geprägt ist, in dem Gleichgewicht und Frische sich vereinen, um einen Wein von großer Präzision zu bieten.
- Reifepotenzial: 10 bis 15 Jahre, unter optimalen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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