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Il Gevrey-Chambertin 1er Cru « La Perrière » 2022 del Domaine Fourrier nasce sui versanti calcarei di Gevrey-Chambertin. Questo Pinot Noir, ottenuto da vecchie viti, sposa frutti rossi e spezie. In bocca, unisce setosità e mineralità. Da gustare entro il 2030 con una costata di manzo o dei funghi.

Domaine Fourrier
Situato nel cuore di Gevrey-Chambertin, questo domaine familiare incarna l'esigenza e la fedeltà al terroir borgognone dagli anni Trenta.
- Terroir: appezzamenti di vecchie viti nell'appellation Gevrey-Chambertin 1er Cru, dove i suoli argillo-calcarei plasmano vini di una precisione minerale.
- Vinificazione: un approccio depurato, privilegiando la trasparenza del Pinot Noir e l'espressione pura del lieu-dit.


Note di degustazione del vino Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perrière 2022

All'occhio: un colore rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: aromi di ciliegia nera, violetta e liquirizia, ravvivati da un tocco di pietra focaia e da una sottile nota di sottobosco.
In bocca: un attacco vivace e preciso, sostenuto da una tensione minerale, tannini gessosi e un finale salino di grande lunghezza.

Servire tra 14 e 16°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la purezza.


Annata 2022

Un'annata segnata da una maturità armoniosa e da una bella freschezza, ideale per gli amanti dei vini tesi ed eleganti.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).

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