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Fourrier Gevrey Chambertin 1er cru la Perriere 2022
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Le Gevrey-Chambertin 1er Cru « La Perrière » 2022 du Domaine Fourrier naît sur les coteaux calcaires de Gevrey-Chambertin. Ce Pinot Noir, issu de vieilles vignes, marie fruits rouges et épices. En bouche, il allie soyeux et minéralité. À savourer d’ici 2030 avec une côte de bœuf ou des champignons.
Niché au cœur de Gevrey-Chambertin, ce domaine familial incarne l’exigence et la fidélité au terroir bourguignon depuis les années 1930.
- Terroir : des parcelles de vieilles vignes en appellation Gevrey-Chambertin 1er Cru, où les sols argilo-calcaires sculptent des vins d’une précision minérale.
- Vinification : une approche épurée, privilégiant la transparence du Pinot Noir et l’expression pure du lieu-dit.
Notes de dégustation du vin Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perrière 2022
À l’œil : une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : des arômes de cerise noire, de violette et de réglisse, relevés par une touche de pierre à fusil et une subtile note de sous-bois.
En bouche : une attaque vive et précise, portée par une tension minérale, des tanins crayeux et une finale saline d’une grande longueur.
Servir entre 14 et 16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la pureté.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité harmonieuse et une belle fraîcheur, idéal pour les amateurs de vins tendus et élégants.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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