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Borgogna
| Gevrey Chambertin 1er cru
Bruno Clavelier Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux 2021
96884
Rosso
75cl
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Firmato Domaine Bruno Clavelier, questo Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2021 proviene da viti bio su suoli calcarei. Questo Pinot Noir dalle note di ciliegia e fiori, affinato in botti, offre una bocca fresca e minerale. Perfetto con un magret o un carré d'agnello.
Domaine Bruno Clavelier
Un domaine familiare radicato a Vosne-Romanée, dove l'eredità borgognona si tramanda dal XVIII secolo.
- Terroir: suoli calcarei e vecchie viti nella Côte de Nuits, coltivati in agricoltura biologica per rivelare la purezza delle denominazioni.
- Vinificazione: un approccio tradizionale e poco interventista, dove lieviti indigeni e affinamento in botti di rovere francese preservano l'espressione del Pinot Noir.
Note di degustazione del vino Domaine Bruno Clavelier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2021
All'occhio – una veste rubino di un'intensità vibrante, dove la luce danza su riflessi setosi e profondi.
Al naso – un bouquet fresco e preciso, dove si fondono i frutti rossi selvatici, il lampone schiacciato e la ciliegia moretta, prima di aprirsi in note floreali di rosa e violetta, esaltate da un tocco minerale e speziato.
In bocca – una texture elegante e tesa, sostenuta da tannini gessosi e da un'acidità vivace, dove i frutti neri e rossi si intrecciano con una mineralità salina, per un finale lungo e saporito.
Servire tra i 15 e i 16°C, in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2021
Un'annata segnata dalla freschezza e dalla precisione, dove l'equilibrio tra frutto vibrante e struttura tannica raffinata promette una bella evoluzione.
- Potenziale di invecchiamento: da 8 a 12 anni, da conservare in condizioni ottimali di temperatura e umidità.
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Un domaine familiare radicato a Vosne-Romanée, dove l'eredità borgognona si tramanda dal XVIII secolo.
- Terroir: suoli calcarei e vecchie viti nella Côte de Nuits, coltivati in agricoltura biologica per rivelare la purezza delle denominazioni.
- Vinificazione: un approccio tradizionale e poco interventista, dove lieviti indigeni e affinamento in botti di rovere francese preservano l'espressione del Pinot Noir.
Note di degustazione del vino Domaine Bruno Clavelier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2021
All'occhio – una veste rubino di un'intensità vibrante, dove la luce danza su riflessi setosi e profondi.
Al naso – un bouquet fresco e preciso, dove si fondono i frutti rossi selvatici, il lampone schiacciato e la ciliegia moretta, prima di aprirsi in note floreali di rosa e violetta, esaltate da un tocco minerale e speziato.
In bocca – una texture elegante e tesa, sostenuta da tannini gessosi e da un'acidità vivace, dove i frutti neri e rossi si intrecciano con una mineralità salina, per un finale lungo e saporito.
Servire tra i 15 e i 16°C, in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
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