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Fourrier Gevrey Chambertin 1er cru la Perriere 2022
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Der Gevrey-Chambertin 1er Cru « La Perrière » 2022 des Domaine Fourrier entstammt den Kalkstein-Hängen von Gevrey-Chambertin. Dieser Pinot Noir aus alten Reben verbindet rote Früchte mit Gewürzen. Am Gaumen vereint er Seidigkeit und Mineralität. Bis 2030 zu genießen, begleitet von einem Rippensteak oder Pilzen.
Im Herzen von Gevrey-Chambertin gelegen, verkörpert dieses Familienweingut seit den 1930er Jahren Anspruch und Treue zum burgundischen Terroir.
– Terroir: Parzellen alter Reben in der Appellation Gevrey-Chambertin 1er Cru, wo die tonig-kalkigen Böden Weine von mineralischer Präzision formen.
– Vinifikation: ein puristischer Ansatz, der die Transparenz des Pinot Noir und den reinen Ausdruck des Lieu-dit in den Vordergrund stellt.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perrière 2022
Im Auge: ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche, Veilchen und Lakritze, belebt durch einen Hauch von Feuerstein und eine subtile Note von Unterholz.
Am Gaumen: ein lebhafter und präziser Auftakt, getragen von mineralischer Spannung, kreidigen Tanninen und einem langen, salzigen Abgang.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Reinheit zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, geprägt von harmonischer Reife und schöner Frische, ideal für Liebhaber straffer und eleganter Weine.
– Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, unter optimalen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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