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Nuovo
Borgogna
| Gevrey Chambertin
Fourrier Gevrey Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes 2022
129960
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
100% dei vini
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Il Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes 2022 del Domaine Fourrier, nato su suoli argilloso-calcarei, rivela aromi di frutti rossi e spezie. Questo Pinot Noir, affinato 18 mesi in botti neutre, offre una bocca vivace e setosa. Da gustare fino al 2030 con carni o formaggi.
Domaine Fourrier
Domaine familiare radicato nel cuore di Gevrey-Chambertin, il Domaine Fourrier perpetua un patrimonio viticolo in cui precisione e rispetto del terroir guidano ogni cuvée.
- Terroir: suoli argilloso-calcarei della Côte de Nuits, culla dei grandi Pinot Noir di Borgogna, che plasmano vini di mineralità e di eleganza rare.
- Vinificazione: metodi tradizionali – vendemmia manuale, lieviti indigeni e affinamento in botti neutre – per rivelare la purezza del frutto e la tensione del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes 2022
All'occhio: veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e di una brillantezza cristallina che ne annuncia la concentrazione.
Al naso: freschezza di amarena e lampone croccante, che evolve verso note di violetta e liquirizia, sottolineate da un tocco salino e gessoso caratteristico dei grandi terroir di Gevrey-Chambertin.
In bocca: attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e una trama tannica setosa; la mineralità calcarea si allunga in un finale lungo e sapido, in cui si intrecciano frutti rossi maturi e spezie dolci.
Servire tra 14 e 16°C in un bicchiere da Borgogna per liberare tutta la sua complessità aromatica.
Annata 2022
Un'annata segnata da una maturità equilibrata e una freschezza preservata, che offre vini di grande precisione e di notevole tensione minerale.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile tra 12 e 14°C e igrometria controllata).
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Domaine familiare radicato nel cuore di Gevrey-Chambertin, il Domaine Fourrier perpetua un patrimonio viticolo in cui precisione e rispetto del terroir guidano ogni cuvée.
- Terroir: suoli argilloso-calcarei della Côte de Nuits, culla dei grandi Pinot Noir di Borgogna, che plasmano vini di mineralità e di eleganza rare.
- Vinificazione: metodi tradizionali – vendemmia manuale, lieviti indigeni e affinamento in botti neutre – per rivelare la purezza del frutto e la tensione del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes 2022
All'occhio: veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e di una brillantezza cristallina che ne annuncia la concentrazione.
Al naso: freschezza di amarena e lampone croccante, che evolve verso note di violetta e liquirizia, sottolineate da un tocco salino e gessoso caratteristico dei grandi terroir di Gevrey-Chambertin.
In bocca: attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e una trama tannica setosa; la mineralità calcarea si allunga in un finale lungo e sapido, in cui si intrecciano frutti rossi maturi e spezie dolci.
Servire tra 14 e 16°C in un bicchiere da Borgogna per liberare tutta la sua complessità aromatica.
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