Fourrier Gevrey Chambertin 1er cru la Perriere 2022
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El Gevrey-Chambertin 1er Cru « La Perrière » 2022 del Domaine Fourrier nace en las laderas calcáreas de Gevrey-Chambertin. Este Pinot Noir, procedente de viñas viejas, combina frutos rojos y especias. En boca, conjuga sedosidad y mineralidad. Para disfrutar antes de 2030 con un chuletón o setas.
Enclavado en el corazón de Gevrey-Chambertin, este dominio familiar encarna la exigencia y la fidelidad al terroir borgoñón desde los años 1930.
- Terroir: parcelas de viñas viejas en la apelación Gevrey-Chambertin 1er Cru, donde los suelos arcillo-calcáreos esculpen vinos de una precisión mineral.
- Vinificación: un enfoque depurado, que privilegia la transparencia del Pinot Noir y la expresión pura del paraje.
Notas de cata del vino Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perrière 2022
A la vista: una capa rubí profundo con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa.
En nariz: aromas de cereza negra, violeta y regaliz, realzados por un toque de pedernal y una sutil nota de sotobosque.
En boca: un ataque vivo y preciso, sostenido por una tensión mineral, taninos cretosos y un final salino de gran longitud.
Servir entre 14 y 16 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su pureza.
Añada 2022
Una añada marcada por una madurez armoniosa y una bella frescura, ideal para los amantes de los vinos tensos y elegantes.
- Potencial de guarda: de 10 a 15 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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