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Bourgogne
| Gevrey Chambertin
Fourrier Gevrey Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes 2022
129960
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
100% des vins
proposés en stock
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48/72h
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Le Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes 2022 du Domaine Fourrier, né sur sols argilo-calcaires, révèle des arômes de fruits rouges et d’épices. Ce Pinot Noir, élevé 18 mois en fûts neutres, offre une bouche vive et soyeuse. À savourer jusqu’en 2030 avec viandes ou fromages.
Domaine Fourrier
Domaine familial ancré au cœur de Gevrey-Chambertin, le Domaine Fourrier perpétue un héritage viticole où précision et respect du terroir guident chaque cuvée.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, berceau des grands Pinot Noir de Bourgogne, façonnant des vins d’une minéralité et d’une élégance rares.
- Vinification : Méthodes traditionnelles – vendanges manuelles, levures indigènes et élevage en fûts neutres – pour révéler la pureté du fruit et la tension du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes 2022
À l’œil : Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et d’une brillance cristalline qui annonce sa concentration.
Au nez : Fraîcheur de griotte et de framboise croquante, évoluant vers des notes de violette et de réglisse, soulignées par une touche saline et crayeuse caractéristique des grands terroirs de Gevrey-Chambertin.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une trame tannique soyeuse ; la minéralité calcaire s’étire en une finale longue et saline, où se mêlent fruits rouges mûrs et épices douces.
Servir entre 14 et 16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité aromatique.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité équilibrée et une fraîcheur préservée, offrant des vins d’une grande précision et d’une tension minérale remarquable.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable entre 12 et 14°C et hygrométrie contrôlée).
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Domaine familial ancré au cœur de Gevrey-Chambertin, le Domaine Fourrier perpétue un héritage viticole où précision et respect du terroir guident chaque cuvée.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, berceau des grands Pinot Noir de Bourgogne, façonnant des vins d’une minéralité et d’une élégance rares.
- Vinification : Méthodes traditionnelles – vendanges manuelles, levures indigènes et élevage en fûts neutres – pour révéler la pureté du fruit et la tension du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes 2022
À l’œil : Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et d’une brillance cristalline qui annonce sa concentration.
Au nez : Fraîcheur de griotte et de framboise croquante, évoluant vers des notes de violette et de réglisse, soulignées par une touche saline et crayeuse caractéristique des grands terroirs de Gevrey-Chambertin.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une trame tannique soyeuse ; la minéralité calcaire s’étire en une finale longue et saline, où se mêlent fruits rouges mûrs et épices douces.
Servir entre 14 et 16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité aromatique.
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