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Borgoña
| Gevrey Chambertin
Fourrier Gevrey Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes 2022
129960
Tinto
75cl
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El Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes 2022 del Domaine Fourrier, nacido sobre suelos arcillo-calcáreos, revela aromas de frutos rojos y especias. Este Pinot Noir, criado 18 meses en barricas neutras, ofrece una boca viva y sedosa. Para disfrutar hasta 2030 con carnes o quesos.
Domaine Fourrier
Dominio familiar arraigado en el corazón de Gevrey-Chambertin, el Domaine Fourrier perpetúa un legado vitivinícola donde la precisión y el respeto del terruño guían cada cuvée.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, cuna de los grandes Pinot Noir de Borgoña, que dan forma a vinos de una mineralidad y una elegancia excepcionales.
- Vinificación: Métodos tradicionales – vendimia manual, levaduras indígenas y crianza en barricas neutras – para revelar la pureza del fruto y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes 2022
A la vista: Capa rubí profunda con reflejos granate, de una textura sedosa y una brillantez cristalina que anuncia su concentración.
En nariz: Frescura de guinda y frambuesa crujiente, que evoluciona hacia notas de violeta y regaliz, subrayadas por un toque salino y calcáreo característico de los grandes terruños de Gevrey-Chambertin.
En boca: Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una trama tánica sedosa; la mineralidad calcárea se extiende en un final largo y salino, donde se entremezclan frutos rojos maduros y especias suaves.
Servir entre 14 y 16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad aromática.
Añada 2022
Una añada marcada por una madurez equilibrada y una frescura preservada, que ofrece vinos de una gran precisión y una tensión mineral notable.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable entre 12 y 14 °C e higrometría controlada).
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Dominio familiar arraigado en el corazón de Gevrey-Chambertin, el Domaine Fourrier perpetúa un legado vitivinícola donde la precisión y el respeto del terruño guían cada cuvée.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, cuna de los grandes Pinot Noir de Borgoña, que dan forma a vinos de una mineralidad y una elegancia excepcionales.
- Vinificación: Métodos tradicionales – vendimia manual, levaduras indígenas y crianza en barricas neutras – para revelar la pureza del fruto y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes 2022
A la vista: Capa rubí profunda con reflejos granate, de una textura sedosa y una brillantez cristalina que anuncia su concentración.
En nariz: Frescura de guinda y frambuesa crujiente, que evoluciona hacia notas de violeta y regaliz, subrayadas por un toque salino y calcáreo característico de los grandes terruños de Gevrey-Chambertin.
En boca: Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una trama tánica sedosa; la mineralidad calcárea se extiende en un final largo y salino, donde se entremezclan frutos rojos maduros y especias suaves.
Servir entre 14 y 16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad aromática.
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