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Léoville Poyferré 1982
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Proveniente dai grés di Saint-Julien, il Château Léoville Poyferré 1982 è un Bordeaux rosso d'eccezione. Questo Deuxième Cru Classé offre note di frutti neri, cedro e tabacco. La sua texture setosa e la sua mineralità lo rendono un vino ideale con selvaggina o piatti in umido.
Un domaine storico di Saint-Julien, classificato Deuxième Cru nel 1855, dove l'eleganza bordolese si fonde con un terroir d'eccezione.
- Terroir: Suoli ghiaiosi e argillo-calcarei dell'appellazione Saint-Julien, che conferiscono ai vini una struttura precisa e una mineralità distintiva.
- Vinificazione: Assemblaggio meticoloso di vitigni nobili, affinato con pazienza per rivelare una complessità setosa e una lunga persistenza.
All'occhio: Una veste rosso granato profondo, con riflessi aranciati, di una densità vellutata e di una brillantezza sottile.
Al naso: Aromi di ribes nero maturo, mora selvatica, cedro stagionato e tabacco biondo, arricchiti da un tocco di tartufo nero e una punta salina che ricorda il sottobosco umido.
In bocca: Una texture setosa e avvolgente, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, con un finale lungo e armonioso in cui si dispiegano note di liquirizia e cuoio invecchiato.
Servire a 16-18 °C in un calice da Bordeaux per liberare pienamente i suoi aromi.
Un'annata solare e generosa, caratterizzata da una maturità ottimale delle uve, che offre vini di una concentrazione rara e di un'eleganza senza tempo.
- Potenziale di invecchiamento: Al suo apice oggi, questo vino può ancora conservarsi 5-10 anni in condizioni ideali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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