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Léoville Poyferré 2002
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Il Château Léoville Poyferré 2002, Second Grand Cru Classé di Saint-Julien, proviene dalle graves médocaines. Questo vino, dominato dal Cabernet Sauvignon e affinato in botti, seduce con i suoi aromi di ribes nero e spezie. Il suo palato vivace e setoso lo rende un vino da invecchiamento (10-15 anni), ideale per piatti raffinati.
Situato nel cuore di Saint-Julien, questo Domaine familiare incarna l'eccellenza dei grandi vini di Bordeaux dal XVII secolo.
- Terroir: Graves garonnaises e suoli ghiaiosi dell'appellation Saint-Julien, che conferiscono ai vini una struttura minerale e un'eleganza médocaine.
- Vinificazione: Assemblaggio classico in cui il Cabernet Sauvignon predomina, affinato con precisione per rivelare la purezza del frutto e la tensione del terroir.
All'occhio: Veste granato profondo con riflessi aranciati, dalla densità setosa e da una brillantezza cristallina.
Al naso: Aromi di ribes nero maturo, mora selvatica, cedro e tabacco chiaro, ravvivati da un tocco di grafite e una sottile salinità iodica.
In bocca: Attacco vellutato, tannini fini e serrati, acidità vivace e mineralità gessosa, per un finale lungo e teso, caratterizzato da note di liquirizia e spezie dolci.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Un'annata caratterizzata da una maturità equilibrata, in cui la freschezza delle notti ha preservato l'acidità e la tensione dei vini.
- Potenziale di invecchiamento: Da bere fino al 2030-2035, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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