Gruaud Larose 1975
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Il Château Gruaud Larose 1975, grande vino di Saint-Julien, nasce sulle graves del Médoc. Questa annata, assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Merlot, seduce con le sue note di frutti neri e spezie. La sua bocca vivace e i suoi tannini setosi accompagnano idealmente la selvaggina.
Pilastro del Médoc dal 1725, questo domaine classificato Deuxième Cru incarna l'eleganza senza tempo di Saint-Julien.
- Terroir: Graves profondi e argille calcaree dell'appellation Saint-Julien, che conferiscono ai vini una struttura minerale e una tensione caratteristica.
- Vinificazione: Assemblaggio tradizionale bordolese, affinato con pazienza per rivelare la complessità del terroir e la purezza dei vitigni.
Note di degustazione del vino Château Gruaud Larose Gruaud Larose 1975
All'occhio – Veste granato con riflessi color tegola, densa e leggermente velata dal tempo, che rivela una texture setosa e una materia generosa.
Al naso – Aromi di ribes nero candito, cedro, tabacco biondo e sottobosco, esaltati da un tocco salino e una punta di grafite.
In bocca – Attacco vellutato, tannini fusi ma ancora presenti, equilibrati da un'acidità vivace e una mineralità gessosa; finale lungo e persistente, caratterizzato da note di liquirizia e spezie dolci.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Bordeaux per liberarne pienamente gli aromi.
Annata 1975
Un'annata del Médoc rinomata per la sua struttura robusta e il suo eccezionale potenziale di invecchiamento.
- Potenziale di invecchiamento: Da bere oggi o da conservare fino al 2030 in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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