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Lynch Bages 1997
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Il Château Lynch-Bages 1997, grande vino di Pauillac, proviene dai suoli ghiaiosi del Médoc. Questo Cinquième Cru Classé, a base di Cabernet Sauvignon, offre note di cedro, ribes nero e spezie, affinate in barriques di rovere. Tannini maturi e mineralità in bocca: ideale con selvaggina o formaggi.
Situato nel cuore di Pauillac, questo domaine familiare incarna l'eccellenza dei grandi vini di Bordeaux, unendo tradizione e precisione da generazioni.
- Terroir : Suoli ghiaiosi bagnati da un clima oceanico, firma dei grandi Pauillac, dove il Cabernet Sauvignon si esprime con nobiltà.
- Vinificazione : Un approccio meticoloso, tra macerazione tradizionale e affinamento in botti di rovere francese, per vini allo stesso tempo potenti ed eleganti.
Note di degustazione del vino Château Lynch-Bages Lynch Bages 1997
All'occhio – Una veste rosso granato con riflessi aranciati, di una densità setosa e di una brillantezza sottilmente velata dal tempo.
Al naso – Un bouquet in cui si intrecciano dapprima ribes nero candito e mora selvatica, poi note di cedro tostato, tabacco biondo e un tocco salino, come un soffio marino sui graves.
In bocca – Una texture vellutata, sostenuta da una vivace acidità e da una mineralità gessosa, dove i tannini fusi lasciano spazio a un finale lungo e speziato, segnato da accenti di liquirizia e sottobosco.
Da servire tra 16 e 18°C, in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Annata 1997
Un'annata precoce e generosa, in cui la mitezza climatica ha dato vita a un vino accessibile, pur conservando la firma classica di Pauillac.
- Potenziale di invecchiamento : Da bere ora, dopo una conservazione ottimale in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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