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Lynch Bages 1997
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Le Château Lynch-Bages 1997, grand vin de Pauillac, provient des sols graveleux du Médoc. Ce Cinquième Cru Classé, à base de Cabernet Sauvignon, offre des notes de cèdre, cassis et épices, affinées en barriques de chêne. Tanins mûrs et minéralité en bouche : idéal avec gibiers ou fromages.
Niché au cœur de Pauillac, ce domaine familial incarne l’excellence des grands vins de Bordeaux, alliant tradition et précision depuis des générations.
- Terroir : Des sols graveleux baignés par un climat océanique, signature des grands Pauillac, où le Cabernet Sauvignon s’épanouit avec noblesse.
- Vinification : Une approche méticuleuse, entre cuvaison traditionnelle et élevage en fûts de chêne français, pour des vins à la fois puissants et élégants.
Notes de dégustation du vin Château Lynch-Bages Lynch Bages 1997
À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une brillance subtilement voilée par le temps.
Au nez – Un bouquet où se mêlent d’abord le cassis confit et la mûre sauvage, puis des notes de cèdre grillé, de tabac blond et une touche saline, comme un souffle marin sur les graves.
En bouche – Une texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, où les tanins fondus laissent place à une finale longue et épicée, marquée par des accents de réglisse et de sous-bois.
À servir entre 16 et 18°C, dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1997
Un millésime précoce et généreux, où la douceur climatique a donné naissance à un vin accessible, tout en conservant la signature classique de Pauillac.
- Potentiel de garde : À boire désormais, après une conservation optimale en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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