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Mumm RSRV Cuvée Lalou 2006
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Mumm RSRV Cuvée Lalou 2006
Mumm RSRV Cuvée Lalou 2006 : L'Eccellenza di una Grande Annata
Il Mumm RSRV Cuvée Lalou 2006 è una cuvée d'eccezione elaborata dalla maison G.H. Mumm, uno dei nomi emblematici del Champagne. Creata in omaggio a René Lalou, presidente visionario della maison nel XX secolo, questa cuvée illustra il savoir-faire di Mumm attraverso una rigorosa selezione dei migliori terroir.
Questo champagne Extra Brut, dosato con grande precisione, nasce da un assemblaggio esclusivo di 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, provenienti unicamente da Grands Crus selezionati tra i terroir più prestigiosi della maison.
La veste dorata dai riflessi brillanti annuncia un vino di bella maturità. Il naso svela una tavolozza aromatica complessa, con note di frutti gialli, agrumi canditi e nocciola, accompagnate da tocchi brioche e minerali. In bocca, l'attacco è ampio ed elegante, con un'effervescenza fine e setosa. L'equilibrio tra tensione e rotondità conduce a un finale persistente e raffinato, caratterizzato da aromi di frutta secca e una leggera sapidità.
Questo champagne d'eccezione si abbina perfettamente con capesante, astice alla griglia o un vecchio Comté, offrendo un'esperienza gastronomica unica.
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