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Champagne
| Champagne
R Pouillon 1er cru Le Montgruguet Extra Brut 2019
116101
Bianco
75cl
Sboccato 2023
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R Pouillon 1er Cru Le Montgruguet Extra Brut 2019, Blanc de Noirs di Mareuil-sur-Aÿ, rivela suoli gessosi. Ottenuto da Pinot Noir, fermentato in botti, offre note di frutti rossi e una bocca vivace. Il suo dosaggio Extra Brut ne equilibra la freschezza. Da assaporare fino al 2027 con frutti di mare.
R. Pouillon & Fils
Una tenuta familiare radicata a Mareuil-sur-Aÿ, dove l'eredità champenoise si trasmette con rigore e rispetto del terroir.
- Terroir: Suoli gessosi della Montagne de Reims, parcelle classificate 1er Cru, dove il Pinot Noir si esprime su un sottosuolo minerale privo di terra vegetale.
- Vinificazione: Fermentazione in botti di rovere neutre, lieviti indigeni e dosaggio Extra Brut per un'espressione pura e tesa del terroir.
Una tenuta familiare radicata a Mareuil-sur-Aÿ, dove l'eredità champenoise si trasmette con rigore e rispetto del terroir.
- Terroir: Suoli gessosi della Montagne de Reims, parcelle classificate 1er Cru, dove il Pinot Noir si esprime su un sottosuolo minerale privo di terra vegetale.
- Vinificazione: Fermentazione in botti di rovere neutre, lieviti indigeni e dosaggio Extra Brut per un'espressione pura e tesa del terroir.
Note di degustazione del vino R. Pouillon & Fils 1er Cru Le Montgruguet Extra Brut 2019
All'occhio: Veste dorata con riflessi pallidi, di una texture sericea e di una limpidezza cristallina.
Al naso: Aromi di frutti rossi freschi (ribes, lampone), seguiti da note di fiori bianchi, agrumi canditi e un tocco salino che ricorda il calcare gessoso.
In bocca: Attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità elegante e una mineralità gessosa, con un finale lungo e salino, dove si fondono brioche tostata e tensione fruttata.
Da servire tra 8 e 10°C, in un flute da champagne o in un calice da vino bianco per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2019
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, dove freschezza e concentrazione si coniugano per offrire uno champagne di grande precisione.
- Potenziale di invecchiamento: 8-10 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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